LA APICULTURA

INDICE
Introducción
Pág. 2
Las Abejas
Pág. 3
La Miel
Pág. 6

Apicultura
Pág. 11
Microemprendimiento (Ejemplo)
Pág.17
Conclusión
Pág. 18



























INTRODUCCION



El siguiente trabajo fue llevado a cabo no solo para recaudar información de la temática referida a la Apicultura, sino también considerando los contenidos del mismo desuma importancia hasta hablar de la producción y comercio de la miel, ya que no podríamos hablar del tema sin antes indagar de donde surge, como surge y quien la produce, es así que comenzamos analizando que es la abeja, su clasificación como así también su alimentación; la miel, su elaboración, composición, clasificación, tipos y propiedades, extracción, envasado hasta llegar al propio comercio dela miel, finalizando con el contenido del tema propiamente dicho, como lo son que es la Apicultura, su historia y demás.


LAS ABEJAS
Las abejas son insectos sociables que siempre viven agrupados en la colmena y en ésta hay tres tipos de abejas: abeja reina, abeja obrera y zángano, en función de la alimentación que suministren las abejas obreras a la larva una vez eclosionado el huevo.

Laabeja reina:

Su función es poner huevos de los que sale el resto de habitantes de la colmena, es de tamaño más grande que la abeja obrera, abdomen más alargado y con alas más cortas. También tiene como función segregar una feromona que mantiene unidos a todos los habitantes de la colmena. La producción de esta feromona disminuirá con la edad de la abeja, cesando en torno a los 4 años.
Una vezeclosionado el huevo, la larva será alimentada durante todo su ciclo con jalea real preparada por las abejas obreras. El huevo del que parte la reina sitúa en una celdilla que las abejas obreras transforman para darle una forma y tamaño adecuado, llamándose realera.
La reina se desarrolla en un periodo de 16 días. Después de 3 días de la puesta, la larva sale del huevo, tendrá una vida de 5 díasy medio y permanecerá en su celdilla abierta. Después esta larva se convertirá en ninfa que tendrá una vida de 7 días y medio, desarrollándose ya en una celdilla operculada por las abejas obreras (el opérculo de la celdilla se compone de una mezcla de cera y polen).
Alcanzando el estado adulto, la reina destruirá las larvas del resto de realeras o las realeras formadas que encuentre en lacolonia si se ha producido una renovación de reina entre el tercer y vigésimo día después de nacer, excepto que la colonia vaya a enjambrar en cuyo caso muchas otras reinas nacerán para acompañar a los sucesivos enjambres quedando algunas en la colonia madre, finalmente y después de eliminarse entre ellas solo uno quedara al frente de cada colonia; si la reina sale en “vuelo nupcial” (única salida alexterior de la colmena salvo que se produzca un enjambre). Se aparea en pleno vuelo con los zánganos de la colmena, llenando su espermateca del semen necesario para fecundar los huevos que va a poner durante toda su vida, es decir, la reina queda fecundada para toda su vida (un máximo de 5 años). Durante todo su desarrollo la abeja reina se alimenta de jalea real lo que proporciona la capacidad deponer huevos.





Las ovejas obreras:

Cuentan con un gran número de efectivos en la colmena. Una vez que la larva sale del huevo, solo recibirán jalea real durante 2 días y medio y luego será alimentada por una masa de miel, polen y agua.
Se desarrolla durante un periodo de 22 días, sucediéndose 3 fases: huevo (3 días), larva (6 días) y ninfa (12 días). Una vez alcanzado el estadoadulto, desarrolla diferentes trabajos en la colmena en función de su edad: los 3 primeros días limpian las celdillas, los 6 siguientes días segregan la jalea real, alimentan a las larvas y las mantienen calientes, a partir de los 10 días de vida acompañan a la reina y ventilan la colmena con sus alas, segregan cera, hacen miel y construyen las celdas reales. Cuando cuentan con una edad de 19 a 20...