La Aventura Global De Starbucks En 2006: ¿Lo Mejor Está Por Venir?

La aventura global de Starbucks en 2006: ¿lo mejor está por venir?

Todo el que disfruta cree que lo que importa del árbol es el fruto, cuando en realidad es la semilla. He aquí la diferencia entre los que creen y los que disfrutan.
Friedrich Nietzsch

El iniciar un negocio, siempre conlleva esfuerzo, sacrificio, dedicación y visión.

I. Introducción
Starbucks inició sus operaciones en1971 cuando tres profesores realizan una inversión de 1 350 dólares cada uno y deciden abrir Starbucks, Tea and Spices en Seattle, buscando la calidad de los cafés y tés exóticos. A principios de la década de 1980, la compañía tenía cuatro expendios en Seattle; y en 1981, Howard Schultz realizó una visita a Starbucks para saber el motivo de altas ventas de cafeteras suecas de la compañía enla que él laboraba. Tomó una taza de café de Sumatra, con lo que quedó atrapado en la compañía. Le quedaba claro que los fundadores tenían enorme interés en que Starbucks no sólo representara un buen café, sino también los perfiles del sabor tostado oscuro. Desde ese día, Howard inició su camino hacia Starbucks.


II. Contenido
En la primavera de 1982, Howard Schultz presentó sus ideasinnovadoras y la visión para la compañía, y a pesar de sus esfuerzos, fue contratado hasta el mes de septiembre. Recibió capacitación sobre los diferentes granos de café, aprendió el proceso de tostado y sus diferentes técnicas. Su aportación fue enseñar la habilidad de ventas, el comportamiento con los clientes y el elaborar folletos sobre los cafés para los nuevos clientes.
En 1983, cuando acudió auna feria internacional de artículos para el hogar en Italia conoció las cafeterías tradicionales, llenas de vitalidad, con camadería y buena atención. Por lo que notó que Starbucks debía servir en sus establecimientos café recién preparado. Sin embargo, los socios fundadores no estuvieron de acuerdo, argumentando que no eran restaurante ni cafetería. Es hasta 1984 donde recibe la oportunidad devender bebidas en una tienda ubicada en el centro de Seattle, que a los meses contaba con 800 clientes al día.
Con ideas innovadoras e ilusiones sofocadas por una resistencia al cambio, Schultz decide dejar Starbucks e iniciar su propia compañía, con el nombre de II Giornale Coffe Company la cual incluye nueve inversionistas, quienes se convirtieron en directores. Viajo a Italia donde visitó másde 500 cafeterías para entender el concepto y diseño.
El primer día de funciones de la cafetería II Giornale, atendió a 300 clientes y en seis meses la cifra era de 1000 clientes al día. Todo esto se logró con los cambios sugeridos por los clientes para dar un mejor servicio.
En marzo de 1987 los dos socios fundadores de Starbucks deciden vender los negocios, y Schultz adquiere la compañía enagosto del mismo año convirtiéndose en el director ejecutivo. Uno de los cambios fue el símbolo de la fusión de las dos compañías. Y el plan de negocios consistía en abrir 125 cafeterías en los próximos cinco años.
Para lograr el éxito de los establecimientos y lograr una aceptación a la expansión, los clientes debían tener una experiencia positiva en cada una de las cafeterías y a su vez hacerque los trabajadores se sintieran cómodos y apoyados en el trabajo. Por lo que en 1988 la compañía ofreció la misma cobertura de salud a los empleados que trabajaran 20 horas o más, que los trabajadores de tiempo completo. Posteriormente el plan de salud incluía cuidados preventivos, asesoría para crisis, servicios odontológicos, enfermedades mentales y farmacodependencia, también secontemplaba a la pareja del trabajador.
Un hecho destacable de la administración de Schultz, es el conocer la opinión de los socios, pues es una retroalimentación a la compañía de 115 mil empleados alrededor del mundo. Sin embargo no todo en la nueva administración era viento en popa. El claro ejemplo es cuando el lema de Starbucks era “siempre diga que sí” a lo que piden los clientes, llevo a...