la batidora
Páginas: 2 (256 palabras)
Publicado: 24 de junio de 2013
Batidora puede hacer referencia a:
Batidora, electrodoméstico que sirve para batir, mezclar y amasar alimentos blandos. Se conoce en España como batidoraamasadora.
Batidora de vaso, electrodoméstico con un motor eléctrico que hace girar unas cuchillas que muelen los alimentos. En Hispanoamérica se conoce como licuadora.Batidora de brazo, electrodoméstico que permite moler los ingredientes de una receta en el recipiente en el que se prepara la misma. Se conoce en otros países comolicuadora de mano.Funcionamiento
Un motor eléctrico (usualmente un motor universal) hace girar un eje, ese eje va conectado a una serie de engranajes, que se conectan aunas varillas de metal. Al girar, estas provocan el movimiento de batido de la mezcla de ingredientes.
Suelen tener varias velocidades, controladas electrónicamente omecánicamente mediante un interruptor haciendo la vida mas fácil y rápida, y permitiendo crear nuevos alimentos uniendo ingredientes.
Tiene un cuerpo compacto, y elaccesorio mezclador suele estar montado en ángulo recto. Tiene varillas finas formando anillas, lo que permite que el aire penetre en la mezcla. Los modelos que valen paraamasar disponen de otro accesorio con varillas metálicas más estrechas y rígidas.
La primera batidora fue inventada por Herbert Johnston en 1908.1 No se sujetaba conla mano como la mayoría de los modelos actuales, más ligeros, sino que era un aparato fijo que se colocaba en una mesa o una encimera. Fue comercializada por la empresanorteamericana Hobart Electric Manufacturing Company, que buscaba ofrecer a los restaurantes una versión de mesa de las grandes batidoras industriales ya existentes.
Batidora, electrodoméstico que sirve para batir, mezclar y amasar alimentos blandos. Se conoce en España como batidoraamasadora.
Batidora de vaso, electrodoméstico con un motor eléctrico que hace girar unas cuchillas que muelen los alimentos. En Hispanoamérica se conoce como licuadora.Batidora de brazo, electrodoméstico que permite moler los ingredientes de una receta en el recipiente en el que se prepara la misma. Se conoce en otros países comolicuadora de mano.Funcionamiento
Un motor eléctrico (usualmente un motor universal) hace girar un eje, ese eje va conectado a una serie de engranajes, que se conectan aunas varillas de metal. Al girar, estas provocan el movimiento de batido de la mezcla de ingredientes.
Suelen tener varias velocidades, controladas electrónicamente omecánicamente mediante un interruptor haciendo la vida mas fácil y rápida, y permitiendo crear nuevos alimentos uniendo ingredientes.
Tiene un cuerpo compacto, y elaccesorio mezclador suele estar montado en ángulo recto. Tiene varillas finas formando anillas, lo que permite que el aire penetre en la mezcla. Los modelos que valen paraamasar disponen de otro accesorio con varillas metálicas más estrechas y rígidas.
La primera batidora fue inventada por Herbert Johnston en 1908.1 No se sujetaba conla mano como la mayoría de los modelos actuales, más ligeros, sino que era un aparato fijo que se colocaba en una mesa o una encimera. Fue comercializada por la empresanorteamericana Hobart Electric Manufacturing Company, que buscaba ofrecer a los restaurantes una versión de mesa de las grandes batidoras industriales ya existentes.
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