la biblia

Como hacer un glaseado
El glaseado sirve como covertura tanto para galletas como para roscas u otros tipos de dulces y postres. Ingredientes:
Azucar glass
Unas gotas de zumode limon
1 cucharada de leche

Como hacer glaseado para galletas
Se mezcla un vaso de azucar glass o glassé, unas pocas gotas de limón y una cucharada de leche. Se utiliza paraadornar algunos tipos de postres, como las galletas.
Bolas de chocolate
Ingredientes:
1/2 vaso de leche condensada
100gr. de chocolate negro rallado
1 vaso de bizcochostriturados
Fideos de chocolate o de colores
Como hacer bolas de chocolate
Mezclar en un bol el chocolate negro, los bizcochos y la leche condensada hasta conseguir una pasta. Reservaren la nevera durante unos 20 minutos para que se endurezca la mezcla.

Preparar unas bolitas con la masa y rebozar bien en fideos de chocolate o fideos de colores. Mantener enla nevera hasta el momento de servir.

Naranjas al chocolate
Ingredientes:
Chocolate de cobertura
2 naranjas

Como hacer naranjas al chocolate
Pelar las dos naranjasteniendo cuidado de eliminar toda la parte blanca. Partir las naranjas en porciones pequeñas. Reservar las naranjas en la nevera.

Deshacer al baño maría el chocolate de cobertura.Bañar con cuidado los trocitos de naranja con el chocolate de cobertura. Cuanto más frías estén las naranjas, más rápido endurecerá el chocolate. Reservar en la nevera hasta elmomento de servir

Almíbar
Ingredientes:
2 vasos de agua
1/2 kg de azúcar
Como hacer almíbar
Ponemos el agua en un cazo a fuego lento. Cuando el agua esté caliente añadimos elazúcar y continuamos a fuego lento removiendo. Cuando hayamos disuelto bien todo el azúcar, subimos el fuego y removemos durante unos segundos a fuego alto. Retiramos del fuego.