La Bioqu mica es la ciencia que

 
La Bioquímica es la ciencia que estudia la estructura, propiedades ytransformaciones que experimentan los componentes químicos de los seres vivos, yespecialmente las proteínas, ácidos nucleicos,lípidos y glúcidos, además de otraspequeñasmoléculaspresentes en lascélulasy las reacciones químicas que sufrenestos compuestos que les permiten obtener energía y generar biomoléculaspropias. Además, laBioquímica también describe las reacciones químicas que sedan dentro del metabolismo celular.La Bioquímica se basa en la Química orgánica, es decir, en el hecho de que todo servivo contiene carbonoy, en general, las moléculas biológicas están compuestasprincipalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Esdecir, la Bioquímica es la ciencia que estudia la mismísima base dela vida: lasmoléculas que componen células y tejidos, y que catalizan las reacciones químicasde la digestión, fotosíntesis y respiración, entre otras.Actualmente, la Bioquímica se encuentra antecontinuos descubrimientos y hechoscientíficos. La definición del genoma humano, la clonación de genes para laregulación de enfermedades terminales tales como el cáncer, el entendimiento delfuncionamientodel virus del SIDA para poder combatirlo, la preparación de nuevasdrogas para erradicar infecciones bacteriales como el Antrax, el desarrollo de armasbiológicas para la defensa nacional, larevolucionaria industria de perfumes ycosméticos, el desarrollo de alimentos resistentes a hongos e insectos, y muchosotros temas que se reportan constantemente en las noticias, periódicos y revistasdel mundoentero, son algunos de los temas en los que actualmente se encuentrainvolucrada esta ciencia.
 
El comienzo de la bioquímica puede muy bien haber sido el descubrimiento de laprimera enzima,ladiastasa,en1893porAnselme Payen.En1828 Friedrich Wöhlerpublicó un artículo acerca de la síntesis deurea, probandoque loscompuestos orgánicospueden ser creados artificialmente, en contraste conla creencia,...