La bioquimica, origen, en la actualidad y mi relación con ella

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE XALAPA
ENSAYO “LA BIOQUÍMICA: ORÍGENES Y ACTUALIDAD”
INGENIERIA BIOQUIMICA GRUPO “A”
PROSEFORA: CLAUDIA PATRICIA FERNANDEZ DE LARA
ALUMNO: RICARDO DE JESUS RIVAS GUTIERREZ
07/09/2012

INTRODUCCIÓN
A lo largo de las épocas la ansiedad de sabiduría que el hombre posee ha sido fundamental para su desarrollo y supervivencia, no obstante cabe de mencionar queuna de las principales ciencias que el hombre ha llevado a cabo en ocasiones inconscientemente y otras con una finalidad, es la química, la cual se encarga de estudiar las reacciones que se dan a nivel molecular en la naturaleza, ¿pero, estudia las reacciones del cuerpo humano?, bueno la respuesta a esta pregunta podría considerarse afirmativa, pero la realidad es que la química en sí, no seencarga de ello, para eso contamos con una de sus ramas mas jóvenes, la bioquímica también conocida como química de la vida, esta joven ciencia ha tenido un impacto tan inmenso en el mundo moderno que la mayoría de los premios nobel han sido para bioquímicos y no solo eso, si no que además día con día esta ciencia va descubriendo nuevas intrigas que nos han aquejado durante años no solo sobre elfuncionamiento del cuerpo de seres vivos, si no también su evolución, cambios genéticos y aun mas importante las enfermedades que nos aquejan hoy en día. Por ello este ensayo contrastara los aspectos más relevantes de la bioquímica desde sus comienzos, hasta su aplicación en la actualidad y sobre todo la relación que tenemos con ella “la química de la vida”.

Orígenes de la bioquímica
Antes decomenzar a hablar sobre el marco conceptual de la bioquímica, debemos conocer sus antecedentes, para tener una idea mas clara de las centralizaciones que ha tenido y las modificaciones que ha sufrido a lo largo de la historia.
En épocas pasadas aunque era aplicada la bioquímica no era reconocida como tal, y fue apenas en el siglo pasado (XIX) que se le considero un disciplina integradora, por lo quehablamos de una ciencia joven. No obstante algunas científicos sitúan a la bioquímica con los descubrimientos de científicos como  Friedrich Wöhler  que en 1928 publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada durante mucho tiempo, de que la generación de estos compuestosera posible sólo en el interior de los seres vivos. Anselme Payen en 1833, aísla la primera enzima, la diastasa, aunque se desconocía su funcionalidad y el mecanismo subyacente. Justus von Liebig, en 1840, mejoró las técnicas de análisis químico orgánico y concluyó que las plantas necesitaban nitrógeno y dióxido de carbono en su alimentación y una de las aportaciones mas importes se dio a mediadosdel siglo XIX cuando Louis Pasteur, demostró los fenómenos de isomería química existente entre las moléculas de ácido tartárico provenientes de los seres vivos y las sintetizadas químicamente en el laboratorio, también estudió el fenómeno de la fermentación y descubrió que intervenían ciertas levaduras, y por tanto no era exclusivamente un fenómeno químico como se había de creído hasta entonces.Fue entonces que a partir de estas aportaciones, se dio lugar al planteamiento de ciertas cuestiones sobre que es lo que confería a la vida, sus propiedades, características, cambios y todas aquellas interrogantes con respecto a la química en la vida, que alguna vez se pasaron por alto, esas interrogantes de saber que era lo orgánico y que lo inorgánico, que los distinguía como tales. Se comenzóel método in vitro, el cual consistía en analizar muchos tipos diferentes de moléculas biológicas y la determinación de sus papeles en el metabolismo proporcionando los datos suficientes para presentar interpretaciones detalladas de los procesos biológicos. El conocimiento adquirido a partir de entonces sobre el metabolismo contribuyo en gran manera para cimentar la convicción científica de que...