La Biotecnologia

“LA BIOTEGNOLOGIA”

ESTUDIANTES:
Duque Garzón Wilhelm David
Giraldo Moreira Damián

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSÉ CAMACHO
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
SEMESTRE I
ABRIL 09 DEL 2012
“LABIOTEGNOLOGIA”

TRABAJO PRESENTADO A:
ING. Diana Carolina Rodríguez Ordoñez

MATERIA:
Ciencia, Tecnología y Desarrollo

ESTUDIANTES:
Duque Garzón Wilhelm David
Giraldo MoreiraDamián

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA ANTONIO JOSÉ CAMACHO
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
SEMESTRE I
ABRIL 09 DEL 2012
RESUMEN

La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos.
La biotecnología moderna está compuesta por unavariedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales o animales.
Podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional, muy conocida y establecida, y por tanto utilizada, como por ejemplo la fermentación de alimentos, hasta la biotecnologíamoderna, basada en la utilización de las nuevas técnicas del DNA recombinante (ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos.

TABLA DE CONTENIDO

Pág.
1. Introducción 5
2. Objetivos 6
* General
* Específicos

3. Historia de la Biotecnología 7
* Los inicios de la transformación delos alimentos 8
* La protección contra las enfermedades 8
* La conservación de los alimentos 9
* Personajes influyentes 9
* Edward Jenner 9
* Gregor Mendel 10
* Louis Pasteur 10
4. ¿Que es la Biotecnología? 11
* ¿Para que sirve la Biotecnología? 11
* ¿En que nos beneficia la Biotecnología? 12
* Avances de laBiotecnología 12
5. Clases de Biotecnología 13
* Biotecnología Roja 13
* Biotecnología Blanca 14
* Biotecnología Verde 16
* Biotecnología Azul 17
6. Conclusión 19
7. Bibliografía 20
8. Anexos 21
* Línea de Tiempo de la Biotecnología
* La biotecnología en la medicina 24
INTRODUCCIONLa biotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras).
Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos deorganismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.
Como tal, la biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animales domésticos.

OBJETIVOS

* Objetivo General:

1. Dar a conocer todo aquello sobre la biotecnología

*Objetivos específicos:

2. Conocer la historia de la biotecnología

3. Saber cuales son los distintos tipos de biotecnología y en que nos puede beneficiar

HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGÍA
Uno de los primeros usos de la biotecnología y también uno de los más prácticos, es el cultivo de plantas para producir alimentos. La agricultura se convirtió en la principal forma de obtener alimentos a partirde la revolución del neolítico hace 10 o 12 mil años. Usando técnicas antiguas de biotecnología, los agricultores fueron capaces de seleccionar los cultivos más resistentes y con mejor rendimiento para producir alimentos suficientes para la cada vez mayor población.
Conforme la cantidad de alimentos obtenida en los cultivos se fue volviendo cada vez más grande y difícil de mantener, se...