La biotecnologia
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El empleo de la biotecnología puede reducir la necesidad de productosagroquímicos, identificando bacterias que sustituyan los fertilizantes químicos y manipulando genéticamente las plantas para hacerlas más resistentes, lo que reducirá la necesidad de plaguicidas y herbicidas.Mediante la biotecnología, pueden aumentarse el contenido de nutrientes de las plantas y el rendimiento de los cultivos. • Rendimiento superior. Mediante los OGM (Organismos GenéticamenteModificados) el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como por factores ambientales.
• Reducciónde pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se está contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes degrandes daños ambientales y a la salud.
• Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas adicionales en alimentos así como reducir los alérgenos y toxinas naturales.También se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países que tienen menos disposición de alimentos.
• Mejora en el desarrollo de nuevos materiales para laindustria.
• Ayuda al medio ambiente. Riesgos para el medio ambiente
• Algunos riesgos para el medio ambiente son la posibilidad de polinización cruzada, por medio de la cual el polen de loscultivos genéticamente modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que pueden dispersarse ciertas características como resistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellasque no son GM.
• Otros riesgos ecológicos surgen del gran uso de cultivos modificados genéticamente con genes que producen toxinas insecticidas, como el gen del Bacillus thuringiensis....
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