la boca

La boca
Introducción
La boca, también conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos. Está ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el aparato estomatognático (es el conjunto de órganos y tejidos que permiten comer, hablar, pronunciar, masticar, deglutir, sonreir, respirar, besar y succionar).  , así como la primera parte delsistema digestivo. La boca se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad bucal.
La boca humana está cubierta por los labios superior e inferior y desempeña funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en expresiones faciales, como la sonrisa.
La boca es un gran indicador de la salud del individuo. La mucosa, por ejemplo, puede verse más clara, pálida ocon manchas blancas, indicador de proliferaciones epiteliales (proliferaciones en el Tejido formado por una o varias capas de células yuxtapuestas que constituyen la capa externa de la mucosa que recubre las cavidades externas, los conductos del cuerpo y la piel).
En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosa:
Todas las paredes de la cavidad bucal están tapizadas por mucosa.
Mucosa esuna superficie húmeda, que consta de las siguientes estructuras.
La mucosa bucal se ha dividido en 3 tipos o áreas distintas:
Mucosa de revestimiento: zonas de la mucosa bucal que no participan directamente del fenómeno masticatorio (no reciben cargas) y que no tienen receptores de gusto:
Cara interna del labio
Mucosa alveolar
Cara interna de las mejillas
Piso de la boca.
Mucosa alveolar(cara interna del reborde)
Cara ventral de la lengua
Paladar blando
Son muy similares. Lo que las diferencia es la submucosa
Mucosa masticatoria: es la que recibe directamente cargas de masticación de alimentos que se deslizan por las zonas próximas a los dientes:
Encía
Paladar duro.
Mucosa especializada: es la mucosa de los 2/3 anteriores de la lengua en su cara dorsal o superficiesuperior, donde están los corpúsculos gustativos. (son los receptores del sabor y están ubicados alrededor de las papilas gustativas.)
La boca puede considerarse una estancia con cinco paredes:
Pared anterior: Está formada por los labios.
Paredes laterales: Están formadas por las mejillas.
Pared inferior: Formada por el piso de la boca, donde se ubica la lengua.
Pared superior: Formada por la bóvedapalatina o paladar duro.
Pared posterior: Es realmente un orificio irregular llamado istmo de las fauces que comunica la boca con la faringe.



Los anexos de la boca son los dientes, las encías y las amígdalas.


FUNCIONES DE LA BOCA
Masticar: Gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de los dientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos. Lamandíbula es la que proporciona la fuerza para que los molares inferiores ocluyan contra los superiores. (Actúa como un martillo)
Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glándulas salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una degradación química de los alimentos. En el caso de los carbohidratos lo hace a través de la amilasa salival, que se encarga dedestruir los enlaces alfa-1,4 que están presentes en los polisacáridos, y después seguirían degradándose a nivel intestinal.
Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas. El sentido del gusto actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua. El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de saborescomo respuesta a la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto. Considerado de forma aislada, el sentido del gusto sólo percibe cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo; cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas.
Las casi 10.000 papilas gustativas que tiene el ser humano están distribuidas de forma desigual en la...