la buena alimentacion en los menores de edad

ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS PROCESADOS
DANDO A CONOCER SUS BENEFICOS







JULIAN ISAZA ARBOLEDA
Y
SANTIAGO MIRANDA FRANCO









COLEGIO LICEO MERANI PEREIRA
ASIGNATURAS: INVESTIGACION Y TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA
PEREIRA
2012


NOTA DE ACEPTACIÓN

____________________________________________
________________________________________________________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________



____________________________________________
FIRMA DEL JURADO

____________________________________________
FIRMA DEL JURADO





PEREIRA NOVIEMBRE 2012
ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS PROCESADOS
DANDO A CONOCER SUS BENEFICIOSJULIAN ISAZA ARBOLEDA
Y
SANTIAGO MIRANDA FRANCO
GRADO OCTAVO



TRABAJO DE INVESTIGACIÓN


ASESOR:
LUS FELIPE PERILLA LÓPEZ
DOCENTE LICEO MERANI PEREIRA













2012
COLEGIO LICEO MERANI PEREIRA
ASIGNATURAS: INVESTIGACION Y TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA

AGRADECIMIENTOS


Queremos agradecer el profesor, Luis Felipe Perilla, profesor del área de sistemas, elcual nos ha transmitido los conocimientos para realizar este trabajo de investigación sobre los alimentos procesados, y quien cordialmente estuvo a nuestra disposición; sin él dicha investigación no sería una realidad.
Gracias por su esfuerzo y colaboración.

















TABLA DE CONTENIDO

RESUMEN 6
INTRODUCCION 7
JUSTIFICACION 8
PROBLEMA DE INVESTIGACION 9
OBJETIVOS10
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
MARCO DE ANTECEDENTES 11 y 12
MARCO CONCEPTUAL 13 y 14
MARCO TEORICO 15 a 23
1.QUE ES EL MARCO TEÓRICO 15
1.1 DEFINICION 15
2. CUAL ES EL PROBLEMA 16
2.1 LOS PROVEEDORES 16
2.2 LA ELTERACIÓN 16
2.3 LA CALIDAD 16
2.4 LA SALUD………………………………………………………………………………………………………………………………………163.ALIMENTOS…………………..…………………………………………………………………………………………………………17 a 23
HIPÓTESISY VARIABLES…………………………………………………………………………………………………………………24 A 25
CONCLUSIONES 26 A 28
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………………………………………………………………………29
ANEXOS 30 A 35
ANEXO A. IMAGENES
MAPA PRECATEGORIAL……………………………………………………………………………………………………………………………36




RESUMEN


La industria alimentaria es la parte de la industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado delos alimentos de consumo humano y animal.
El progreso de esta industria nos ha afectado actualmente en la alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta.

















INTRODUCCION


Este trabajo de investigación se realizó como requisito académico de las áreas de investigación y sistemas. En la primera parte del trabajo seexplicara el área problema, alimentación, con sus principales características; en la segunda parte se abordara el tema general, alimentos, a partir del cual se va a delimitar el tema de nuestra investigación; en la última parte se profundizara el tema específico, los alimentos procesados, sobre el cual vamos a tratar varios aspectos muy importantes.
Para realizar este trabajo de investigación, se contócon la asesoría del profesor de sistemas, Luis Felipe Perilla.












JUSTIFICACION


Este trabajo de investigación se realizó como requisito del área de investigación y de sistemas.
El tema de los alimentos procesados nos parece muy importante, ya que en la actualidad la salud y la alimentación de las personas es muy tratada por que la calidad de los alimentos que consumentiene que ser buena.
Lo que queremos dar conocer con este tema es sobre la producción de alimentos correcta e incorrectamente, es decir, sobre si los alimentos que nosotros los seres humanos consumimos son aptos para nuestra salud o no en la manera en que el producto se a desarrollado.
Además, esta...