la caña de azucar

Origen de la caña de azúcar:
Es una planta proveniente del sureste asiático. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Asíllegó al continente europeo.
Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias, y luego a América. Se dice que la primera que se llevó a América, en el segundoviaje de Colón a la Isla Española . Así este cultivo se desarrolló en países latino americanos

En el Noroeste Argentino, el cultivo de la caña de azúcar se desarrolla fundamentalmente en losdepartamentos salteños de Orán, y General Güemes. La práctica totalidad de la producción se destina a la industria -especialmente a la producción de azúcar- aunque, en menor proporción, también asubproductos de la caña como el alcohol, las melazas y el bagazo.
La superficie destinada a su cultivo es cercana a las 20.000 hectáreas, con un volumen de producción algo superior al millón detoneladas (equivalentes al 9,4% del total argentino).
La producción de azúcar es una actividad económica de singular importancia en Salta y su región, por la cantidad de empleo generado.
Laactividad ha recibido el apoyo institucional del Gobierno de Salta, los empresarios han completado el esfuerzo gubernamental ensayando nuevas variedades capaces de producir rendimientos de entre 96 y120 toneladas por hectárea
La región presenta los siguientes biomas de oeste a este:
Puna, altas montañas, valles fértiles, quebradas , sierras subandinas, yunga
Clima:
Los vientos del estedescargan su humedad sobre las sierras subandinas y las laderas orientales. Estas áreas tienen clima subtropical serrano con abundantes lluvias. Los bosques y selvas serranas que tapizan estasmontañas son conocidas como yungas.
Dichos vientos pasan ya secos hacia el oeste. Por esta causa las laderas occidentales de la Cordillera Oriental y la Puna, poseen un clima frío, árido y seco....