La caña

Métodos de propagación

La caña se propaga mediante la plantación de trozos de caña, de cada nudo sale una planta nueva idéntica a la original;una vez plantada la planta crece y acumula azúcar en su tallo, el cual se corta cuando está maduro. La planta retoña varias veces y puede seguir siendocosechada. Estos cortes sucesivos se llaman "zafras". La planta se deteriora con el tiempo y por el uso de la maquinaria que pisa las raíces, asíque se debe replantar cada siete a diez años, aunque existen cañaverales de 25 o más años de edad. La caña requiere de abundante agua. Su periodo decrecimiento varía entre 11 y 17 meses, dependiendo de la variedad de caña y de la zona. Requiere de nitrógeno, fósforo, potasio y ciertosoligoelementos para su fertilización. En zonas salinas se adiciona azufre para controlar el sodio.

Época de siembra

La caña es una opción excelente porquepuede resistir la sequía y no pierde su valor nutritivo, pero cuando está recién sembrada necesita agua. Por eso debemos sembrarla en la época delluvias o ponerle riego hasta que tenga 6 meses de crecimiento. Después ya no es tan importante el riego y dependerá de las posibilidades que tengamos enla finca.

Sistema de siembra

Existen diferentes modalidades de siembra como son cadena simple, y simple traslapada, cadena doble simple ydoble traslapada. Se recomienda utilizar cadena doble traslapada, con el objetivo de asegurar una alta densidad poblacional, y alto rendimiento de campo