La Cañad E Azucar Una Amarga Realidad

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
FACULTAD DE ECONOMÍA

“LA CAÑA DE AZÚCAR: ¿UNA AMARGA EXTERNALIDAD?”
Un caso aplicado a una de las externalidades negativas derivadas del proceso
productivo de la caña de azúcar en el municipio de Palmira

ASESORA
Ph.D. ANA MARIA IBÁÑEZ

PRESENTADO POR:
ELEONORA DÁVALOS ÁLVAREZ
e-davalo@uniandes.edu.co
CÓDIGO: 200427463

BOGOTA, OCTUBRE DE 2006

LA CAÑADE AZÚCAR: ¿UNA AMARGA EXTERNALIDAD?1
Un caso aplicado a una de las externalidades negativas derivadas del proceso
productivo de la caña de azúcar en el municipio de Palmira

Eleonora Dávalos Álvarez2

Resumen
Existen numerosos estudios acerca de la relación entre la contaminación del aire y las
enfermedades respiratorias, pero generalmente han sido realizados en grandes ciudades depaíses desarrollados donde dicho problema es asociado a las emisiones de fuentes móviles
y fijas. Esta investigación se centra en una pequeña ciudad de Colombia con no más de
300,000 habitantes, pero con un serio problema de contaminación originado por la quema
de la caña de azúcar. De este modo, se plantea una función lineal para establecer si la
quema de la caña de azúcar tiene relación con laconcentración de partículas menores a diez
micras (PM 10), seguida de una función concentración-respuesta para establecer si
variaciones en la concentración de PM 10 afectan la morbilidad; Estas relaciones son
estimadas a través de mínimos cuadrados ordinarios y un modelo Poisson, respectivamente
con datos de series de tiempo. Se encuentra una asociación positiva entre aumentos en la
quema de lacaña de azúcar y la concentración del contaminante, además de una relación
positiva entre la concentración del contaminante y el número de consultas médicas por
infecciones respiratorias agudas (IRA).

Palabras claves: Infecciones respiratorias agudas, contaminación del aire, salud pública.
Clasificación JEL: I18, Q53.

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T esis de Grado para optar por el titulo de Magíster enEconomía Ambiental y Recursos Naturales.
Estudiante de Magíster en Economía Ambiental y Recursos Naturales (PEMAR). Universidad de los Andes.

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Introducción
Los países en desarrollo se encuentran frente a un nuevo y creciente problema, la
contaminación del aire. Los elevados niveles de contaminación son un riesgo para la salud
de los habitantes de estos centros urbanos. Sin embargo, el parqueautomotor y la industria
siguen creciendo, haciendo que las mediciones diarias superen los estándares sugeridos por
The United States Environmental Protection Agency (EPA). Como resultado, la quinta
parte de las enfermedades se originan por factores ambientales (M artínez, 2003) y en
Colombia, se estima que anualmente mueren 6,040 personas a causa de la contaminación
atmosférica (Banco Mundial, como se cita en M inambiente 2006), manifestada a través de
enfermedades cardiopulmonares, cáncer de pulmón e infecciones respiratorias agudas
(IRA).
La relación entre contaminación y morbilidad o mortalidad, ha sido objeto de numerosos
estudios en la ultima década, especialmente para emisiones originadas por fuentes móviles
(automóviles) y fijas (industrias), más no por fuentes de área(quemas agrícolas). Existe,
por lo tanto, incertidumbre acerca de la magnitud del efecto que puede generar esta práctica
agrícola sobre las poblaciones vecinas. Pese a lo anterior, se lleva a cabo en Colombia
durante todo el año como parte del proceso productivo de la caña de azúcar. Dicha
actividad agrícola se extiende por todo el sur occidente del país, a lo largo del valle
geográfico delrío Cauca (Anexo 1), ocupando 200,000 hectáreas las cuales son sembradas
y cortadas con intervalos de 12 meses aproximadamente, es decir, se corta y quema caña de
azúcar diariamente.
El objetivo de esta tesis es analizar el impacto de la quema de caña de azúcar sobre la salud
de las poblaciones, el municipio con mayor área de caña de azúcar sembrada en Colombia
es Palmira (Valle del Cauca),...