LA CABRA DOMESTICA
Páginas: 43 (10682 palabras)
Publicado: 28 de octubre de 2013
Universidad Nacional Experimental del Táchira
Vicerrectorado académico
Decanato de docencia
Departamento de ingeniería agronómica
Agroecologia
Teoría de sistemas aplicada a una unidad de producción caprina
Realizado por:INTRODUCCIÓN
Antiguamente se a evidenciado que el ganado caprino (Capra hircus) ha estado asociado con el hombre desde hace más de 10,000 años, ganado que se extiende por todo el mundo; en condiciones de clima templado, templado frío y en el trópico. Su hábitat es muy amplio, se crían en zonas de 300 milímetros o menos de precipitación, desde climas desérticos hasta zonasselváticas. Es la única especie doméstica que puede sobrevivir en condiciones tan difíciles y además son animales gregarios, que se alimentan de la corteza de los árboles y de plantas aromáticas, muestran una gran avidez por las sustancias salinas y apenas beben agua. Son criadas por su leche, usada frecuentemente en la producción de quesos, carne, piel, y pelo, algunas razas son criadas especialmentepara esta producción, como las de angora y cachemira. Este es un animal es de gran facilidad para su manejo zootécnico, además de los bajos costos de inversión para este, haciendo de el un animal muy productivo para la explotación agropecuaria, si se sabe trabajar a comparación con especies mayores como la vaca. Es por ello que analizaremos como es el sistema de explotación de ganado caprino enla finca visitada ubicada en Palmira sector La Laguna, Estado Táchira, además de cómo aplicar teoría de sistemas a esta unidad de producción para hacerla mucho mas eficiente.
Objetivos
Objetivo general
Analizar el sistema de explotación de la finca productora de ganado caprino mediante la aplicación de teoría de sistemas.Objetivos específicos
Analizar las entradas y salidas que se presentan en las unidades de explotación de la finca caprina, vacuno y porcina.
Analizar los procesos ocurridos entre los insumos que se dan como entradas y obtención de materia prima (salidas)
Describir cada producto obtenidos de la unidad de explotación caprinaASPECTOS GENERALES SOBRE LAS CABRAS
ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LA CABRA DOMÉSTICA.
La cabra doméstica (Capra hircus), es probablemente el primer rumiante que se domesticó; al parecer esto ocurrió en las faldas de los montes Zagros, en la frontera que hoy comparten Irán e Irak. La cabra doméstica por su clasificación zoológica pertenece a:
Imperio: OrgánicoReino: Animal
Subreino: Metazoos
Rama: Vertebrados
sub. rama: Amniota
Clase: Mamíferos.
Subclase: Monodelfos o Placentados
Orden: Ungulados.
Sub-orden: Artiodáctilos.
Sección: Pecóridos
Familia: Cavicornios
Subfamilia: Caprídeos.
Tribu: Caprini
Género: Capra
Especie: Capra hircus
El género Capra a su vez se subdivide de la siguiente manera:
1) Cabras Salvajes: a) Capra Ibex (Ibex): alpinacaucásicasiberianaabisínica
b) Capra pyrenaica (Ibex Español)
c) Capra severtzovi, capra skyn (turs)
d) Capra nubiana (beden)
e) Capra cilyndricornis (Tier del Cáucaso Oriental)
f) Capra Walie(ulai)
2) Cabra doméstica: a) Fósiles de las capras culturales prehistóricas:
a.1) Capra priscaa.
a.2) Capra hircus rütimeyeria.
a.3) Capra cobrizaa
a..4) Capra hircuskelleri (capra celta hircus strepsiceros)
a.5) Capra germánica de cuernos de sable (pinturas rupestres)
b) Capra aegagrus (Bezoar)
c) Capra falconeri (Marhkor)
IMPORTANCIA DE SU EXPLOTACIÓN
La cabra, es una de las especies a las cuales ha recurrido el hombre en las situaciones más difíciles y críticas (Post-guerra mundial), bien sea por su tamaño relativamente pequeño, o por el hecho de...
Vicerrectorado académico
Decanato de docencia
Departamento de ingeniería agronómica
Agroecologia
Teoría de sistemas aplicada a una unidad de producción caprina
Realizado por:INTRODUCCIÓN
Antiguamente se a evidenciado que el ganado caprino (Capra hircus) ha estado asociado con el hombre desde hace más de 10,000 años, ganado que se extiende por todo el mundo; en condiciones de clima templado, templado frío y en el trópico. Su hábitat es muy amplio, se crían en zonas de 300 milímetros o menos de precipitación, desde climas desérticos hasta zonasselváticas. Es la única especie doméstica que puede sobrevivir en condiciones tan difíciles y además son animales gregarios, que se alimentan de la corteza de los árboles y de plantas aromáticas, muestran una gran avidez por las sustancias salinas y apenas beben agua. Son criadas por su leche, usada frecuentemente en la producción de quesos, carne, piel, y pelo, algunas razas son criadas especialmentepara esta producción, como las de angora y cachemira. Este es un animal es de gran facilidad para su manejo zootécnico, además de los bajos costos de inversión para este, haciendo de el un animal muy productivo para la explotación agropecuaria, si se sabe trabajar a comparación con especies mayores como la vaca. Es por ello que analizaremos como es el sistema de explotación de ganado caprino enla finca visitada ubicada en Palmira sector La Laguna, Estado Táchira, además de cómo aplicar teoría de sistemas a esta unidad de producción para hacerla mucho mas eficiente.
Objetivos
Objetivo general
Analizar el sistema de explotación de la finca productora de ganado caprino mediante la aplicación de teoría de sistemas.Objetivos específicos
Analizar las entradas y salidas que se presentan en las unidades de explotación de la finca caprina, vacuno y porcina.
Analizar los procesos ocurridos entre los insumos que se dan como entradas y obtención de materia prima (salidas)
Describir cada producto obtenidos de la unidad de explotación caprinaASPECTOS GENERALES SOBRE LAS CABRAS
ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LA CABRA DOMÉSTICA.
La cabra doméstica (Capra hircus), es probablemente el primer rumiante que se domesticó; al parecer esto ocurrió en las faldas de los montes Zagros, en la frontera que hoy comparten Irán e Irak. La cabra doméstica por su clasificación zoológica pertenece a:
Imperio: OrgánicoReino: Animal
Subreino: Metazoos
Rama: Vertebrados
sub. rama: Amniota
Clase: Mamíferos.
Subclase: Monodelfos o Placentados
Orden: Ungulados.
Sub-orden: Artiodáctilos.
Sección: Pecóridos
Familia: Cavicornios
Subfamilia: Caprídeos.
Tribu: Caprini
Género: Capra
Especie: Capra hircus
El género Capra a su vez se subdivide de la siguiente manera:
1) Cabras Salvajes: a) Capra Ibex (Ibex): alpinacaucásicasiberianaabisínica
b) Capra pyrenaica (Ibex Español)
c) Capra severtzovi, capra skyn (turs)
d) Capra nubiana (beden)
e) Capra cilyndricornis (Tier del Cáucaso Oriental)
f) Capra Walie(ulai)
2) Cabra doméstica: a) Fósiles de las capras culturales prehistóricas:
a.1) Capra priscaa.
a.2) Capra hircus rütimeyeria.
a.3) Capra cobrizaa
a..4) Capra hircuskelleri (capra celta hircus strepsiceros)
a.5) Capra germánica de cuernos de sable (pinturas rupestres)
b) Capra aegagrus (Bezoar)
c) Capra falconeri (Marhkor)
IMPORTANCIA DE SU EXPLOTACIÓN
La cabra, es una de las especies a las cuales ha recurrido el hombre en las situaciones más difíciles y críticas (Post-guerra mundial), bien sea por su tamaño relativamente pequeño, o por el hecho de...
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