La Cabra
La Boca
La cavidad de la boca está dividida por los dientes una parte externa o vestíbulo, situada entre los dientes, los labios y mejilla. La cavidad de la mejilla o vestíbulo bucal es muy espaciosa, pero al vestíbulo labial es pequeño. Dado que la hendidura bucal es corta.
La propia cavidad oral esta circunscrita por los dientes y la almohadilla dental: contiene lengua y se comunicaa través del aditus pharyngis, con la parte oral de la faringe, es preciso destacar el gran numero de papila cónicas situadas en las mejillas, lengua y bordes libres, pues estas se encargan de evitar la pérdida de alimentos cuando los animales rumian con los labios abiertos. El paladar y la lengua no son tan rugosos y los labios son muy móviles.
Labios
Son finos y móviles. El superior está marcadopor un philtrum distinto y cubierto con pelos. El planum nasales está restringido al área existente entre los ollares.
Mejillas
La mejilla esta recubierta por una mucosa que presenta papilas crónicas dirigidas hacia la faringe, que está cubierta con epitelio cornificado, las glándulas bucales están bien desarrolladas y dispuestas en tres grupos: dorsales, ventral y medias
Paladar duro
Es untanto estrecho, usualmente es más o menos pigmentado, en el paladar duro del vacuno.
Almohadilla dental, papila incisiva con los conductos incisivos, cresta del paladar, rafe, parte lisa del paladar con los orificios de las glándulas palatinas, labios superior, papilas cónicas.
Lengua
Es un tanto lisa y no actúa como órgano prehensor. Existe una zona marginal, sobre la superficie ventral del vértice,que se encuentra papilado, las papilas fungiformes están dotadas de botones gustativos, son muy numerosas y se hallan esparcidas entre las pailas filiformes. Las papilas cónicas se ubican sobre la parte rostral del torus, allí están las papilas lenticulares. En la cabra existen de 8 a 17 vallata papillae, las cuales se caracterizan por presentar botones gustativos. Las glándulas linguales sonpeuqeños nódulos sobmucosos insertados en la musculatura. La cabra presenta unos cuantos lobulos sobre la superficie ventral de la lengua, que constituyen la glándula lingual apical, el tejido linfático de la raíz de la lengua es difuso.
Dientes
Dientes incisivos: los dientes caninos se describen como incisivos, por tanto en la mandíbula inferior existen ocho dientes que forman una línea curvadispuesta en abanico, estos dientes no existen en la quijada superior. Un diente incisivo típico está formado por una corona en forma de pala y una raíz redondeada, cuyo diámetro es más pequeño que la corona y forma un cuello marcado. La raíz no se fija en el alveolo, lo cual permite que el diente tenga un ligero movimiento.
En la cabra no existen los premolares (P1 y P1). Los tres premolaresrestantes son más pequeños que los tres molares y ocupan solamente la mitad del espacio requerido por los molares. Estos dientes van progresando de tamaño desde el primero hasta el último.
Los premolares inferiores son irregulares en cuanto a su forma. P2 es el más pequeño de todos, los molares inferiores. Son similares a los superiores excepto que son más estrechos y poseen un diseño y forma inversaGlándulas salivares.
La secreción de saliva es continua. Pero el ritmo aumenta con la ingesta de alimentos, con la rumia y la presencia de los alimentos groseros en el estomago. La saliva no contiene enzimas digestivas, pero si cumple varias funciones importantes: proporciona un medio liquido para el transporte mecánico de la ingesta en la deglución, regurgitación y paso a través de las pequeñasaberturas intercompartimentales que existen en el estomago. Proporciona un medio líquido favorable con el fosfato adecuado para la digestión bacteriana de la celulosa en los preestomagos y actúa como un tampón al neutralizar los ácidos grasos que produce.
Paladar Blando
Es una capa media de musculo estriado, se considera un componente esencial de la farige, se encuentra unido al paladar duro...
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