La cadena productiva de una lata de tomates
Páginas: 4 (938 palabras)
Publicado: 5 de abril de 2011
La Cadena productiva de una lata de tomates
Todas las actividades productivas que se desarrollan en una región tienen como propósito la obtención de un bien o la prestación de un servicio. Cadauno de ellos representa un proceso de producción que involucra distintos trabajos, oficios, materias primas, conocimientos, etc.
Para conocer cómo es un proceso productivo, vamos a estudiar cómo seobtiene un producto que llega a los consumidores luego de un largo recorrido.
Se trata de la producción de salsa de tomate.
.
Una lata de salsa de tomate es el producto obtenido a partir del procesode transformación del tomate fresco en un producto elaborado.
Las 3 etapas del proceso productivo
Cuando una lata de salsa de tomate llega a manos del comerciante que la venderá a susclientes, ha realizado un largo recorrido.
Los eslabones productivos
Un producto es el resultado de una serie de actividades realizadas por diferentes actores productivos en distintas etapas o fases.Reconocer estas etapas permite analizar el recorrido de ese producto, desde el momento en que se obtiene la materia prima hasta el momento en que la gente lo consume. Estas fases están articuladas unascon otras como los eslabones que forman
una cadena. Reconocemos tres etapas o eslabones:
1• Etapa o eslabón agrícola: donde se produce la materia prima. En esta fase tienen mucha importancia lascondiciones naturales del área de producción: la calidad de los suelos, el relieve, las condiciones climáticas (temperaturas, lluvias, etc.);
2• Etapa o eslabón industrial: donde se desarrollan lasactividades que transforman las materias primas;
3• Etapa o eslabón comercial: que incluye las distintas instancias en las que se compra, vende, transporta y distribuye la producción hasta llegara los consumidores.
1. La Etapa o eslabón agrícola en la producción de la salsa de tomates
• • • El cultivo del tomate
La planta de tomate, originaria de América, Esta hortaliza se puede...
Todas las actividades productivas que se desarrollan en una región tienen como propósito la obtención de un bien o la prestación de un servicio. Cadauno de ellos representa un proceso de producción que involucra distintos trabajos, oficios, materias primas, conocimientos, etc.
Para conocer cómo es un proceso productivo, vamos a estudiar cómo seobtiene un producto que llega a los consumidores luego de un largo recorrido.
Se trata de la producción de salsa de tomate.
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Una lata de salsa de tomate es el producto obtenido a partir del procesode transformación del tomate fresco en un producto elaborado.
Las 3 etapas del proceso productivo
Cuando una lata de salsa de tomate llega a manos del comerciante que la venderá a susclientes, ha realizado un largo recorrido.
Los eslabones productivos
Un producto es el resultado de una serie de actividades realizadas por diferentes actores productivos en distintas etapas o fases.Reconocer estas etapas permite analizar el recorrido de ese producto, desde el momento en que se obtiene la materia prima hasta el momento en que la gente lo consume. Estas fases están articuladas unascon otras como los eslabones que forman
una cadena. Reconocemos tres etapas o eslabones:
1• Etapa o eslabón agrícola: donde se produce la materia prima. En esta fase tienen mucha importancia lascondiciones naturales del área de producción: la calidad de los suelos, el relieve, las condiciones climáticas (temperaturas, lluvias, etc.);
2• Etapa o eslabón industrial: donde se desarrollan lasactividades que transforman las materias primas;
3• Etapa o eslabón comercial: que incluye las distintas instancias en las que se compra, vende, transporta y distribuye la producción hasta llegara los consumidores.
1. La Etapa o eslabón agrícola en la producción de la salsa de tomates
• • • El cultivo del tomate
La planta de tomate, originaria de América, Esta hortaliza se puede...
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