la cadena productiva del cuero

 “LA CADENA PRODUCCTIVA DEL CUERO “

MANUFACTURA DE CUERO

La cadena productiva del cuero se inicia en la actividad agropecuaria, donde desde los diferentes sistemas de crianza hasta el mismoabatimiento o matanza pueden resultar en pieles de distintas calidades, imponiendo por lo tanto restricciones al procesamiento del cuero. Los defectos que presentan las pieles de los animales vivoscomo marcas de fuego, infestación por larvas, garrapatas, mosca de los cueros y también los defectos que son causados durante el transporte de la Estancia a la Planta Frigorífica, etc. reducen la calidaddel mismo y por tanto su valor.

PROCESO DE CURTIEMBRE

Curtiembre
Las pieles son un producto secundario de las actividades de sacrificio de ganado y pueden ser procesadas dentro de un ampliorango de productos terminados. Para cada producto terminado el proceso de curtiembre puede ser diferente y la clase y cantidad de desecho producido puede variar enormemente. Los químicos utilizadostradicionalmente para la curtiembre se derivan de las plantas, mientras que el proceso más común, hoy día, emplea una combinación de sales de cromo y extractos vegetales listos para ser usados. Por ser elcuero de zapatos teñido con cromo el más ampliamente producido, esta clase de cuero recibirá más atención a continuación. En la mayoría de los casos, las pieles crudas producidas en los mataderos sonpreservadas mediante la conservación y secado antes de ser transportadas a las curtiembres para posterior tratamiento. Durante el proceso de curtido por lo menos 300Kg de químicos son adicionados portonelada de piel.
Caracterización del proceso productivo.
El proceso productivo de la curtiembre consiste en la transformación de la piel animal en cuero. El proceso de curtido, se divide en tresetapas principales:

• Etapa de ribera: Comprende aquellos procesos que permiten la eliminación del pelo o lana, grasa y otros restos de la piel.

• Etapa de curtido: Comprende las operaciones y...