La cafeina

Cafeína 'protege' el cerebro
Una tasa de café diariamente podría reducir el riesgo de demencia, afirma un estudio científico.
Su tasa de café en las mañanas podría estar haciendo algo más queayudarlo a despertar.
Según un nuevo estudio una dosis diaria de cafeína podría reducir el riesgo de demencia bloqueando los daños que causa en el cerebro el colesterol.
Anteriormente ya se habíavinculado al café con una reducción en el riesgo de Alzheimer, una forma de demencia.
Pero ahora el estudio de los investigadores de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Dakotadel Norte explica por qué ocurre este efecto.
Protección
La investigación, publicada en Journal of Neuroinflammation (Revista de Neuroinflamación) afirma que una dosis diaria de cafeína protege ala llamada barrera hematoencefálica (BHE).
La BHE es una barrera vital entre el cerebro y el abastecimiento sanguíneo del organismo que impide la penetración de sustancias tóxicas y permite el paso denutrientes y oxígeno.
Estudios en el pasado han demostrado que los altos niveles de colesterol en la sangre atrofian la BHE volviéndola permeable.
Y ésta ya no es capaz de proteger al sistemanervioso central del daño causado por la contaminación sanguínea.
Esta permeabilidad de la BHE ocurre en varios trastornos neurológicos, incluida la enfermedad de Alzheimer.
El estudio fue llevado a cabocon conejos alimentados con una dieta rica en grasas.
Los científicos dieron a los animales 3 MG. de cafeína cada día, el equivalente a una tasa de café para un adulto de talla promedio.
Después de12 semanas, los análisis de estos conejos mostraron que su BHE estaba en mucho mejor condición que en conejos que no recibieron la dosis de cafeína.
Filtración
"La cafeína parece bloquear varios delos efectos perjudiciales del colesterol que causan filtración en la BHE" afirma el doctor Jonathan Geiger, quien dirigió el estudio.
"Los altos niveles de colesterol son un factor de riesgo de la...