La Cafeina

CAFE Y SUS EFECTOS
Humeante y aromático líquido oscuro, que según el gusto de cada cual se bebe más o menos tinto, espeso o edulcorado, es toda una institución, y como cualquiera de ellas cuenta con socios de todos los fenotipos, ya sean distantes, algo fieles o declarados entusiastas, hasta los realmente fanáticos. Quien desprecia una taza de café después de almuerzo de una opípara cena o enalgún momento de descanso en el trabajo para aliviar el estrés de la jornada.
Desde hace diez años los investigadores vienen sugiriendo que el café puede causar o agravar una serie de enfermedades. Entre ellas, las hipertensiones, el insomnio e inclusive ciertos tipos de cáncer. En realidad no se refieren al café en general sino a la cafeína, uno de sus más de 600 componentes, estimulantes delsistema nerviosos y responsable por todas las características menos del seductor e inconfundible aroma del café.
La cafeína está presente en varios otros productos como el té y el caco o los refrescos de cola, pero el público tiende a asociarla sólo con el café. El té tiene un estimulante adicio- nal, la teofilina, y el chocolate a la teobromina. Usar cafeína es un hábito de droga, similar al de lacocaína y anfetaminas. Nuestro organismo prepara cafeína pero al usar en mayor canti- dad crea la adicción. Los primeros árboles de café llegan a Guyana en 1696, a Brasil en 1727 y a Colombia en 1732. Cada árbol por cosecha da 0.5 – 2 kg. de café, por 20 – 25 años y crece solo en lugares entre 0 – 1800 metros sobre el nivel del mar.
EFECTOS :
• La cafeína es un derivado xantinico y por lo tantosube el ácido urico.
• La cafeína provoca dependencia psicológica y física, luego aumento de tolerancia y se hace adicto. Por ello es difícil dejarlo.
• Cada café y su cafeína dura en la sangre entre 3 y 7 horas. Alcanzando su máximo nivel a los 15 y los 45 minutos después de haberse ingerido el producto. Las embarazadas y las personas de edad se demoran más. Sin embargo, los niños y losfumadores, por razones desconocidas, la desechan en pocos minutos.
• Trastornos psicológicos graves : 7 tácitas/día.
• Veinte tácitas tomadas una tras otra : Muerte.
• Tres tazas/día = Daños a largo plazo.
• Cuando tenemos uso de razón, ya somos
adictos. Nuestra madre nos hace el hábito.
• Sobre el corazón dosis menores de 250 mg.

al día no provocan efectos nocivos.
• El exceso de cafeínapuede provocar arritmias del corazón, sube la tensión, aumenta tra-
bajo del corazón.
• La cafeína, dilata vasos sanguíneos y coronarias.
• A baja dosis, tiene acción antiespasmodica bronquial. Estimula centro respiratorio.
• El café en granos aumenta el ácido clorhídrico y genera gastritis y úlcera gástrica .
• Los estudiantes que hagan las noches días usando café les bloquea la captación y lacon-
centración en dosis mayores de una taza. Poca dosis aumenta la atención, la asociación
ideas y memoria.
• El café aumenta la renina favoreciendo la presentación de hipertensión arterial.
• El café bloquea los mastocitos, ocasionado trastornos en las defensas orgánicas.
• Café de barra aumenta las grasas sanguíneas.
• Existe asociación entre el hábito de café y la enfermedad fibroquisticamamaria.
• La cafeína relaja el músculo liso, aumenta capacidad muscular.
• La cafeína aumenta la díuresis.
• La cafeína bloquea la eliminación de ácido urico, causando gota aguda o crónica.
• La cafeína relaja la musculatura de la vesícula biliar provocando mala digestión.
• La cafeína provoca esofagitis de reflujo causando dolor intenso en el pecho que simula un
infarto de miocardio.
•El café puede provocar diarrea por su alto contenido de fibra ó estreñimiento futuro.
• Atraviesa la barrera mamaria causando adicción al bebé. Cuando se concentra en la leche
materna, afecta el sueño del bebe, lo pone más irritable e inquieto.
• Los anticonceptivos orales aumentan los efectos de la cafeína.
• Aparato digestivo : Relaja la musculatura del piloro y del cardias provocando...