La Caficultura

Fundación Salvadoreña para Investigaciones
del Café - PROCAFE, es una entidad privada,
sin fines de lucro, fundada el 10 de octubre
de 1990, financiada y administrada por
caficultores, cuya misión es Brindar al sector
cafetalero opciones tecnológicas y servicios
especializados en armonía con el medio
ambiente, orientando a nuestros socios
hacia la reconversión de sus empresascafetaleras en función del mercado.
Junta Directiva 2009-2012
Lic. Mario Acosta Oertel
Presidente
Ing. Gustavo Enrique Magaña Della Torre
Vice-Presidente
Lic. José Heriberto Olivares
Secretario
Sr. Edmundo Rojas
Tesorero
Sr. Rafael Melgar Mejía
Vocal
Ing. Antonio Arévalo Padilla
Síndico
Coordinación técnica,
conceptualización, texo, diseño,
arte, ilustraciones y
coordinación editorial:Lic. Mario Acosta Oertel
Presidente de PROCAFE
Licda. Lesbia Ruth Flores
Gerente General
Dr. Sergio Lombardo Gil Fagioli
Gerente de Transferencia de Tecnología
Heidy Cruz
Departamento de Comunicaciones
Lic. German Mejía Sagastume
Diseñador Gráfico
Fotografías:
Dr. Sergio Lombardo Gil Fagioli
Lic. German Mejía Sagastume
Fundación PROCAFE: Avenida Manuel
Gallardo y 13 Calle Poniente,Santa Tecla, La Libertad.
El Salvador. C.A.
PBX: (504) 2288-3088,
Fax: (503) 2228-0669.
E-Mail:info@procafe.com.sv
www.procafe.com.sv
Mayo de 2009

i
FUNDACION
PROCAFE

Indice

1
Las huellas del calentamiento global y
del cambio climático en la caficultura 3
de El Salvador
El café, promotor para el desarrollo
económico y social de El Salvador 6
El café, generador de serviciosambientales
7
Cómo participa y contribuye
la Fundación PROCAFE 11
Consideraciones 12
Efectos del calentamiento global,
una realidad en el mundo y el país 13
Servicios de la caficultura 14
El Calentamiento global y el cambio
climático, un problema mundial

1

El calentamiento global y el cambio
climático, un problema
mundial

En la actualidad existe un reconocimiento mundial sobreel fenómeno irreversible
del calentamiento global y sus manifestaciones en el cambio climático, así como
de su comprobación y documentación científica que indica que se originan en dos
vías:
1º Debido a Fenómenos Naturales como: cambios en la actividad solar, en la órbita
terrestre, en la actividad volcánica, en la nubosidad y su reflectividad,
2º Originado por una actividad humanadescontrolada, que en forma contínua y
creciente, es la responsable principal de la emisión de gases invernadero como el
dióxido de carbono CO2, que han aumentado en un 30% entre 1990 y 2005; es decir
28,000 millones de toneladas métricas por año, siendo las emisiones más elevadas
(12 toneladas métricas de CO2 por persona cada año) las de las regiones desarrolladas.

FUNDACION
PROCAFE

...laemisión de
gases invernadero
como el dióxido
de carbono CO2,
han aumentado en
un 30% entre
1990 y 2005; es
decir 28,000
millones de
toneladas
métricas por
año,...

Gases que producen el efecto invernadero
Gas

Contribución al
Calentamiento

Combustibles fósiles,
destrucción de suelos

500 años

54%

Metano

R
LA
SO

Tiempo de vida

Dióxido de Carbono
(CO2)

A
GÍ
EREN

Fuente emisora

Ganado, biomasa,
Arrozales, escapes de
Gasolina, Minería

7-10 años

12%

Oxido nitroso
(NO2)

Combustibles, fósiles
cultivos, deforestación

140-190 años

6%

Clorofluoro
Carbonos
(CFC 11,12)

Refrigeración, aerosoles
espumas, plásticos

65-110 años

12%

Fotoquímicos,
automóviles

horas-días

8%

Ozono y
y otros

ENERGÍA SOLAR

2FUNDACION
PROCAFE

El cambio de uso del suelo y la explotación irracional de los recursos naturales; se estima que entre los años 2000 y
2005 hubo una pérdida anual de 7.3 millones de hectáreas de bosque por año; esto en conjunto ha provocado cambios
negativos e irreversibles en el incremento de la temperatura media global es de 0.7 (± 0.18oC) durante los últimos
100 años, incrementando...