La canela, propiedades y beneficios

La canela: No sólo se trata de una especia que usamos por su aroma y sabor, sino también es un ingrediente que puede beneficiar nuestra salud. Se obtiene de la corteza del árbol de la canela,Lauráceo, la cual se considera la corteza más fina.
Importancia: La canela se puede emplear como conservante natural, sustituyendo a los conservantes sintéticos más utilizados.
Contiene en su composiciónproantocianidinas, un tipo de flavonoide antioxidante abundante en los arándanos que cuidan la salud del tracto urinario y frenan las infecciones de orina.
Características: De hoja perenne, puedealcanzar los 10 mts. De altura en su estado silvestre, pero se poda en árboles más pequeños y densos para facilitar su cultivo. El sabor es bien definido, fragante y cálido. Su inclusión en salsas parapostres, particularmente las de chocolate, limón, manzana, naranja y pasas de uva, resulta de gran importancia
Propiedades curativas:
-Reduce los niveles de azúcar en sangre: Puede controlar laglucosa.
-Estimula las funciones circulatorias y cardíacas.
-Incrementa los antioxidantes en el organismo, mejorando las defensas del cuerpo
-Favorece la correcta digestión de los alimentos.
-Lacanela retrasa el vaciamiento del estómago, mejorando la efectividad de la insulina.
-Antioxidante: Elevada concentración en compuestos fenólicos y flavonoides en su composición.
-Tonifica el aparatodigestivo produciendo un aumento de los jugos gástricos.
-Ayuda a prevenir infecciones de vías urinarias, caries dental y enfermedad de las encías.
-Ayuda a provocar y regularizar la menstruaciónevitando sus molestias.
-El extracto de canela calman dolores, rigidez y molestias de articulaciones y musculares.
-Reduce la inflamación y los síntomas de artritis
-Eliminar el estrés.
-Utilizado enenfermedades respiratorias para aliviar la congestión, la tos y los síntomas de resfriado.
-Se utiliza en gran magnitud en la industria cosmética.
-Utilizado para la elaboración de dentífricos, y...