La Capacidad

Estudio de Capacidad
en los Negocios

Por
Dr. Walter López Moreno

La capacidad de diseño
Output máximo teórico de un sistema en
un periodo dado bajo concentraciones
ideales.

Dos tipos de medidasde
rendimiento
• Utilización, es el por ciento de capacidad de
diseño alcanzado.
Utilización= Output Actual/Capacidad de diseño

• Eficiencia, es el por ciento de capacidad
efectiva alcanzado.Eficiencia= Output Actual/Capacidad Efectiva

La Capacidad efectiva
es la capacidad que las compañias
esperan lograr dado la mezcla de
productos,

Ejemplo de Capacidad
Usted es gerente de planta de empacarcafé y desea
entender mejor su capacidad para el empaque de
café regular que tiene mayor demanda en Puerto
Rico.
 La semana pasada se empacó 148,000 bolsas de
café. La capacidad efectiva de la líneade empaque
es de 175,000 bolsas. En el área hay tres turnos de
8 horas por día. La línea de empaque fue diseñada
para empacar 1,200 bolsas de café por hora.

Ejemplo de Capacidad
Usted desea calcularla capacidad de
Diseño, utilización y la eficiencia cuando
prepara el empaque de café regular

Utilizacion: Cantidad que se empaca en la actualidad
como por ciento de la Capasidad de diseño.Utilización= Output Actual/Capacidad de diseño

148,000/201,600 x 100 = 73.4%
La utilización de 70% en adelante se puede considerar
como aceptable. Es casi imposible alcanzar una utilización
que se acerqueal 100%. Por lo general se trabaja
mejorando la eficiencia corrigiendo problemas de calidad,
itinerarios mas efectivos, adiestramiento y mejor
mantenimiento de las máquinas.

Eficiencia Cantidad debolsas empacadas como por
ciento de la capacidad efectiva

 

Si el Output Actual es de 148,000, ¿cuál será la eficiencia?
Eficiencia=Output Actual/Capacidad Efectiva
148,000/175,000 x 100 = 84.6%Debido al aumento en demanda por el café
regular usted desea anadir otra línea de
empaque y reclutar nuevo personal. El
departamento de ventas quiere saber cuantas
bolsas tendra disponible tan pronto...