La Carambola

la carambola
“Año del Centenario de Machu Picchu para el Mundo”
Proyecto de Investigación

Curso de Negocios Internacionales

Aula G2BN

Segundo Ciclo 201121



INDEPENDENCIA, Agosto 2011

PRODUCTO ORIUNDO DEL PERÚ PARA EXPORTACIONES

Este trabajo no hubiera sido
posible sin el apoyo incondicional
de nuestros queridos padres.

A los integrantes de este equipo,
gracias porsu tiempo,
dedicación, confianza, empeño y
esfuerzo para realizar este trabajo.

INDICE

Introducción I
CAPITULO I: 1
1.1. Composición del Producto 2
1.2.1. Origen De La Carambola 2
1.2.2. Características  3
1.2.3. Taxonomía De La Carambola Propiedades Nutritivas 3
1.2.4. Propiedades Nutritivas 4
1.2. Bondades de laMateria Prima 5
1.3.5. Cómo Elegirla Y Conservarla  5
1.3.6. Usos 5
1.3.7. En la Salud 6
1.3. Generalidades de la Región donde se produce 7
1.4. Mercados donde se negocia actualmente 7
1.5. Temas A Negociar 8
1.6.8. Oferta Exportable 8
1.6.9. Precio (Monto o Divisas) 8
1.6.10. Modalidad de Pago 81.6.11. Incoterm 9
1.6.12. Partida Arancelaria 10
1.5.6. Tratado internacional a Aplicarse 12
1.5.7. Documentos Requeridos en las Exportaciones 12















INTRODUCCIÓN

El trabajo de investigación de “PRODUCTO ORIUNDO DEL PERÚ PARA EXPORTACIONES” es muy importante para el hombre empresario quequiere comercializar y no tiene los conocimientos necesarios de esta fruta, la cual es la “CARAMBOLA”, de esta manera, intentaremos darle a conocer los beneficios, características, la forma de como y donde se puede exportar este producto.

Los objetivos de este presente trabajo son: dar a conocer porque la CARAMBOLA es una fruta que tiene un alto potencial y puede lograr sobresalir en el mercado,la forma de exportación que maneja el Perú ante este producto y proponer soluciones para que este sea más vendido en el extranjero.

El contenido de este trabajo ha sido dividido en dos capítulos:

CAPITULO I Carambola, trata sobre el origen de la Carambola, sus características, proceso, propiedades y exportaciones.












CAPITULO I



CARAMBOLA1.1. Composición del Producto

1.2.1. Origen De La Carambola

Es una especie que se encontró hace muchos años en el Perú, esta fruta se desarrolla en zonas subtropicales, en lugares como Chanchamayo y Satipo (Junín), Tingo María (Huanuco) e Iquitos, en los Centros de Productos Agropecuarios.
Crece en todas las zonasintertropicales de altitudes media y baja, hasta los 900 metros, es sensible a las heladas.

1.2.2. Taxonomía De La Carambola

* División: Angiosperma

* Clase: Dicotiledónea

* Orden: Cruinales

* Familia: Oxalidacea

* Género: Averrhoa

* Especie: Carambola

* Nombre Científico: Averrhoa carambola L.

* Nombre común: Carambola

1.2.Bondades de la Materia Prima

1.3.3. Características 

Forma: tiene una forma muy curiosa, ovalada, alargada, con cinco aristas o alas y, al corte, de estrella de cinco puntas. 

 Tamaño y peso: es de pequeño tamaño, con una longitud que oscila entre 7 y 12 centímetros. 

Color: tiene una piel fina, lustrosa y comestible, de color entre verde o dorado y amarillo-anaranjado cuandoestá madura. La pulpa es crujiente, de suave textura y amarilla vidriosa. 
Sabor: la pulpa tiene pocas o ninguna semilla, es abundante, crujiente, jugosa y con un fino sabor agridulce. Los frutos grandes de la carambola son más sabrosos y dulces que los más pequeños, con un sabor más agridulce. 

1.3.4. Propiedades Nutritivas

Su componente mayoritario es el agua. Contiene pequeñas...