La caraota

Caracas, 3 de Noviembre de 2010
5to año
Pre militar
Rojas Alejandra
Estudio De Mercadeo
-En Venezuela: ¿Cómo logramos un desarrollo sustentable en materia agrícola que permita una soberaníaalimentaria en lo que respecta a la caraota?
Las caraotas negras son los granos negros de la leguminosa Phaseolus vulgaris, famosos en la tierra venezolana y colombiana, han sido por generaciones partede la dieta diaria de sus pobladores. Las caraotas vienen en vainas que son recurvadas de color crema al madurar, pueden, en condiciones ambientales determinadas, tener pigmentación parda o morada.Las semillas son negras opacas, alargadas, de tamaño pequeño. Usualmente la Caraota es cultivada de forma “siembra de hileras”, para así lograr una mayor población o siembra; por hectárea cosechada seobtiene un número aproximado de 664.815 plantas.
“De acuerdo con las estimaciones de Elio Rodríguez, presidente de la Cámara Nacional de Productores de Semillas (Canaprose), en Venezuela se estánsembrando unas 8.000 hectáreas de caraotas, mientras que el consumo nacional demanda unas 100.000 hectáreas para lograr el autoabastecimiento. (…)"En Venezuela cosechar un kilo de caraotas cuestaaproximadamente Bs 2.000, sin incluir los costos adicionales por el procesamiento industrial. En cambio, en los mercados internacionales el kilo de caraotas cuesta Bs 800". La distorsión es tal, que elprecio regulado del kilo de caraotas es Bs 1.900, aunque en muy pocos comercios se consigue a ese valor. Entre los informales un kilo cuesta hasta Bs 7.000” (El Universal, 27/06/07)

Al querer lograr undesarrollo sustentable en materia agrícola se necesita tener las herramientas necesarias para ello, tales como (con la caraota) tierras fértiles, y de no haberlas condicionar las tierras disponibles.Principalmente poseer el capital necesario para esto, poseer un buen mercado tanto nacional como internacional, además de haber una buena educación para la realización y buen trabajo del cultivo,...