la carne
Páginas: 2 (478 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2013
La Carne
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Desde el punto de vista nutricional la carne es una fuente habitual de prote�nas, grasas y minerales en la dieta
De todos los alimentos que se obtienen de los animales yplantas, la carne es el que mayores valoraciones y apreciaciones alcanza en los mercados y, parad�jicamente, tambi�n es uno de los alimentos m�s evitados y que m�s pol�micas suscita.
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Algunaspersonas consideran que comer carne no es ben�fico para tener una buena alimentaci�n, incluso la eliminan de sus comidas diarias, sustituy�ndola por carne blanca o definitivamente solo por frutas yverduras. �Es realmente mala o buena la carne?
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El pescado azul
Por sus infinitos beneficios para la salud, se transform� en uno de los alimentos m�s aconsejados por especialistas.
Reduce la presi�narterial, la tasa de colesterol y previene las enfermedades card�acas.
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Valor Nutricional de la Carne
El consumo de carnes no s�lo suministra gran cantidad de prote�na imprescindible para elcuerpo, sino que �sta se acompa�a de amino�cidos esenciales necesarios. El 20% de la carne es pura prote�na. Estas sustancias son indispensables para el crecimiento, las defensas y la regeneraci�n de lostejidos.
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�Qu� es la Carne?
Seg�n el c�digo alimentario, es la parte comestible de los m�sculos de animales sacrificados en condiciones higi�nicas
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La Hamburguesa
Existen dos teor�as queexplican su nacimiento. Una indica que este plato, basado en un trozo de carne picada mezclada con cebolla y cocinado a la parrilla, que se coloca entre dos rodajas de pan a modo de s�ndwich, provienede Hamburgo, Alemania
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El pollo, una carne muy vers�til
�Conoces alguna carne con mucha prote�na y altamente nutritiva, baja en grasa, a la vez econ�mica y que admita muchas y variadas formas decocinarla? Cualquier amante de la gastronom�a sabe qu� contestar a esta pregunta. Nos referimos al pollo, una de las carnes m�s ricas y apreciadas, adem�s de ser sana, equilibrada y adaptarse bien a...
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Desde el punto de vista nutricional la carne es una fuente habitual de prote�nas, grasas y minerales en la dieta
De todos los alimentos que se obtienen de los animales yplantas, la carne es el que mayores valoraciones y apreciaciones alcanza en los mercados y, parad�jicamente, tambi�n es uno de los alimentos m�s evitados y que m�s pol�micas suscita.
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Algunaspersonas consideran que comer carne no es ben�fico para tener una buena alimentaci�n, incluso la eliminan de sus comidas diarias, sustituy�ndola por carne blanca o definitivamente solo por frutas yverduras. �Es realmente mala o buena la carne?
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El pescado azul
Por sus infinitos beneficios para la salud, se transform� en uno de los alimentos m�s aconsejados por especialistas.
Reduce la presi�narterial, la tasa de colesterol y previene las enfermedades card�acas.
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Valor Nutricional de la Carne
El consumo de carnes no s�lo suministra gran cantidad de prote�na imprescindible para elcuerpo, sino que �sta se acompa�a de amino�cidos esenciales necesarios. El 20% de la carne es pura prote�na. Estas sustancias son indispensables para el crecimiento, las defensas y la regeneraci�n de lostejidos.
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�Qu� es la Carne?
Seg�n el c�digo alimentario, es la parte comestible de los m�sculos de animales sacrificados en condiciones higi�nicas
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La Hamburguesa
Existen dos teor�as queexplican su nacimiento. Una indica que este plato, basado en un trozo de carne picada mezclada con cebolla y cocinado a la parrilla, que se coloca entre dos rodajas de pan a modo de s�ndwich, provienede Hamburgo, Alemania
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El pollo, una carne muy vers�til
�Conoces alguna carne con mucha prote�na y altamente nutritiva, baja en grasa, a la vez econ�mica y que admita muchas y variadas formas decocinarla? Cualquier amante de la gastronom�a sabe qu� contestar a esta pregunta. Nos referimos al pollo, una de las carnes m�s ricas y apreciadas, adem�s de ser sana, equilibrada y adaptarse bien a...
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