La castañas
Páginas: 321 (80050 palabras)
Publicado: 15 de agosto de 2015
ESTUDIO DE MERCADO
“RECURSO CASTAÑA”
INFORME FINAL
IDENTIFICACION DE MERCADO PARA LA
CASTAÑA
LA PAZ, DICIEMBRE DE 2009
Indice General
1.
2.
3.
Objetivos................................................................................................................................... 1
1.1.
Objetivo General............................................................................................................. 1
1.2.
Objetivos Específicos ................................................................................................... 1
Identificación y características del recurso .................................................................... 1
2.1.
Descripción del recurso............................................................................................... 1
2.2.
Producción del recurso ................................................................................................ 3
2.3.
Usos y aplicaciones ....................................................................................................... 6
Identificación y características del producto ............................................................... 13
3.1.
Aceite decastaña ......................................................................................................... 13
3.1.1
Caracterización del producto ............................................................................ 13
3.1.2
Proceso de extracción y transformación del producto.............................. 14
3.1.3
Ficha técnica del producto................................................................................ 17
3.1.4
Consideraciones sobre los usos potenciales del producto ..................... 18
3.2.
Mazapán .......................................................................................................................... 20
3.2.1
Caracterización del producto ............................................................................ 20
3.2.2Proceso de extracción o transformación del producto ............................. 20
3.2.3
Ficha técnica del producto ................................................................................ 22
3.2.4
Consideraciones sobre los usos potenciales del producto ..................... 23
SEGUNDA PARTE - DETERMINACION DE POSIBILIDADES DE COMERCIALIZACION........................................................................................................................................................... 24
1.
2.
Objetivos................................................................................................................................. 24
1.1.
Objetivo General ...........................................................................................................24
1.2.
Objetivos Específicos ................................................................................................. 24
Consideraciones generales de la oferta del producto ............................................... 24
2.1.
Estimación de la oferta ............................................................................................... 24
2.1.1.
Aceite de castaña................................................................................................. 24
2.1.1.1.
Crema de enjuague (Acondicionador) ........................................................ 28
2.1.1.2.
Jabón de aceite de almendra ........................................................................ 28
2.1.1.3.
Sanitizador......................................................................................................... 29
3.
Demanda y comercialización en el Mercado Nacional ............................................... 29
3.1.
Aspectos generales de la demanda ........................................................................ 29
3.1.1.
Aceite de castaña ................................................................................................. 29...
“RECURSO CASTAÑA”
INFORME FINAL
IDENTIFICACION DE MERCADO PARA LA
CASTAÑA
LA PAZ, DICIEMBRE DE 2009
Indice General
1.
2.
3.
Objetivos................................................................................................................................... 1
1.1.
Objetivo General............................................................................................................. 1
1.2.
Objetivos Específicos ................................................................................................... 1
Identificación y características del recurso .................................................................... 1
2.1.
Descripción del recurso............................................................................................... 1
2.2.
Producción del recurso ................................................................................................ 3
2.3.
Usos y aplicaciones ....................................................................................................... 6
Identificación y características del producto ............................................................... 13
3.1.
Aceite decastaña ......................................................................................................... 13
3.1.1
Caracterización del producto ............................................................................ 13
3.1.2
Proceso de extracción y transformación del producto.............................. 14
3.1.3
Ficha técnica del producto................................................................................ 17
3.1.4
Consideraciones sobre los usos potenciales del producto ..................... 18
3.2.
Mazapán .......................................................................................................................... 20
3.2.1
Caracterización del producto ............................................................................ 20
3.2.2Proceso de extracción o transformación del producto ............................. 20
3.2.3
Ficha técnica del producto ................................................................................ 22
3.2.4
Consideraciones sobre los usos potenciales del producto ..................... 23
SEGUNDA PARTE - DETERMINACION DE POSIBILIDADES DE COMERCIALIZACION........................................................................................................................................................... 24
1.
2.
Objetivos................................................................................................................................. 24
1.1.
Objetivo General ...........................................................................................................24
1.2.
Objetivos Específicos ................................................................................................. 24
Consideraciones generales de la oferta del producto ............................................... 24
2.1.
Estimación de la oferta ............................................................................................... 24
2.1.1.
Aceite de castaña................................................................................................. 24
2.1.1.1.
Crema de enjuague (Acondicionador) ........................................................ 28
2.1.1.2.
Jabón de aceite de almendra ........................................................................ 28
2.1.1.3.
Sanitizador......................................................................................................... 29
3.
Demanda y comercialización en el Mercado Nacional ............................................... 29
3.1.
Aspectos generales de la demanda ........................................................................ 29
3.1.1.
Aceite de castaña ................................................................................................. 29...
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