La catalasa
Páginas: 2 (416 palabras)
Publicado: 20 de marzo de 2013
La catalasa es una enzima que desdobla el peroxido de hidrogeno en agua y oxigeno ya que el H202 (peroxido de hidrogeno) es un compuesto de desecho del metabolismo de las células.
La catalasa: seencuentra en casi todas las células aeróbicas, donde acelera el
rompimiento de peróxido de hidrógeno (producto tóxico de las células). A veces, la
reducción de oxigeno al agua es incompleta y seproduce “superóxido”, una
sustancia sumamente tóxica. Una enzima rompe el “superóxido” y forma agua y
peróxido de hidrógeno, que es menos tóxico. La catalasa entonces rompe el
peróxido de hidrógeno paraproducir agua y oxígeno.
La catalasa EC 1.11.1.6 es una enzima que se encuentra en organismos vivos y cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua.
2 H2O2\rightleftharpoons 2 H2O + O2
El peróxido de hidrógeno es un residuo del metabolismo celular de muchos organismos vivos y tiene entre otras una función protectora contra microorganismos patógenos,principalmente anaerobios, pero dada su toxicidad debe transformarse rápidamente en compuestos menos peligrosos. Esta función la efectúa esta enzima que cataliza su descomposición en agua y oxígeno.Además la catalasa se usa en la industria textil para la eliminación del peróxido de hidrógeno, así como en menor medida se emplea en la limpieza de lentes de contacto que se han esterilizado en unasolución de peróxido de hidrógeno. La ausencia congénita de catalasa es causante de una acatalasemia (o acatalasia), la enfermedad de Takahara que se manifiesta por la ausencia de actividad de la catalasa enlos glóbulos rojos y con severas infecciones gangrenosas de la boca, pudiendo producir la pérdida de los dientes y graves destrucciones de los maxilares y regiones blandas que los cubre. Enfermedadcongénita del Japón (2 de 100.00 habitantes sufren de este trastorno).
Reacción positiva de la prueba de la catalasa
El mecanismo completo de la catalasa no se conoce, aun así la reacción...
La catalasa: seencuentra en casi todas las células aeróbicas, donde acelera el
rompimiento de peróxido de hidrógeno (producto tóxico de las células). A veces, la
reducción de oxigeno al agua es incompleta y seproduce “superóxido”, una
sustancia sumamente tóxica. Una enzima rompe el “superóxido” y forma agua y
peróxido de hidrógeno, que es menos tóxico. La catalasa entonces rompe el
peróxido de hidrógeno paraproducir agua y oxígeno.
La catalasa EC 1.11.1.6 es una enzima que se encuentra en organismos vivos y cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua.
2 H2O2\rightleftharpoons 2 H2O + O2
El peróxido de hidrógeno es un residuo del metabolismo celular de muchos organismos vivos y tiene entre otras una función protectora contra microorganismos patógenos,principalmente anaerobios, pero dada su toxicidad debe transformarse rápidamente en compuestos menos peligrosos. Esta función la efectúa esta enzima que cataliza su descomposición en agua y oxígeno.Además la catalasa se usa en la industria textil para la eliminación del peróxido de hidrógeno, así como en menor medida se emplea en la limpieza de lentes de contacto que se han esterilizado en unasolución de peróxido de hidrógeno. La ausencia congénita de catalasa es causante de una acatalasemia (o acatalasia), la enfermedad de Takahara que se manifiesta por la ausencia de actividad de la catalasa enlos glóbulos rojos y con severas infecciones gangrenosas de la boca, pudiendo producir la pérdida de los dientes y graves destrucciones de los maxilares y regiones blandas que los cubre. Enfermedadcongénita del Japón (2 de 100.00 habitantes sufren de este trastorno).
Reacción positiva de la prueba de la catalasa
El mecanismo completo de la catalasa no se conoce, aun así la reacción...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.