la catalosa

LA CATALASA
La catalasa es una enzima antioxidante común que es producida naturalmente en casi todos los organismos vivos. Las reacciones en la catálisis son importantes para la vida: ayudan adescomponer el peróxido de hidrógeno - un agente oxidante poderoso y dañino - en oxígeno y agua, previniendo la acumulación de burbujas de dióxido de carbono en la sangre. La catalasa es unaenzima muy potente: una molécula de catalasa puede descomponer millones de moléculas de peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua. También usa el peróxido de hidrógeno para oxidar las toxinaspotencialmente dañinas del cuerpo, como el formaldehído, el ácido fórmico, alcohol y fenol.
Función celular
El oxígeno es crucial para la vida. Sin embargo, cuando usamos el oxígeno, nuestros cuerposproducen radicales libres constantemente. Los radicales libres son moléculas o átomos químicamente inestables. También hacen que otras moléculas o átomos del cuerpo se vuelvan inestables, dañandoasí a las proteínas, membranas celulares, e incluso la estructura del ADN. Este proceso puede llevar a daño permanente en las células y tejidos, que llevan a la infección, deterioro mental,depresión del sistema inmune, enfermedad articular y cardíaca. Los radicales libres también juegan un rol importante en el proceso de envejecimiento. La catalasa se encuentra constantemente en labatalla contra el efecto de los radicales libres sobre el cuerpo. Transforma los radicales de superóxido dañinos en peróxido de hidrógeno, que luego se descompone en oxígeno y agua.
Prueba decatalasa
La prueba de catalasa es usada por los microbiólogos en el laboratorio para reconocer y diferenciar las especies bacterianas. A veces la prueba de catalasa se combina con otras pruebas, comola prueba de resistencia a los antibióticos. Aunque no puede identificar un organismo específico por sí sola, la prueba de catalasa es una herramienta importante en los experimentos biológicos....