la cebolla

PRODUCCIÓN
DE SEMILLAS DE CEBOLLA
INFORMACIÓN TÉCNICA
Catalina Tascón Rodríguez

Junio

2012

INFORMACIÓN TÉCNICA

PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE CEBOLLA
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Conocimientos básicos para la producción
de semillas de cebolla

Esta publicación tiene por objeto transferir los conocimientos básicos necesarios para producir semillas de cebolla
de variedades locales tradicionales evitando,en lo posible,
pérdidas de calidad por un incorrecto manejo y pérdidas de
pureza por mezclas con otras variedades.
Sólo se deben producir semillas de cebollas de
variedades locales, nunca de variedades comerciales
La cebolla es una especie hortícola que se reproduce por
semillas y completa su ciclo en dos años (especie bianual).
En condiciones normales, la floración se produce el segundo añode cultivo, es decir, cuando se hace la plantación
de bulbos. En ocasiones, si el año es frío o la plantación
es muy temprana, es frecuente que las plantas florezcan
prematuramente el primer año, sin embargo, las semillas
que se produzcan en esta floración no es conveniente sembrarlas, pues estaríamos reproduciendo una característica
que no nos interesa porque los bulbos de plantasprematuramente florecidas no son comerciales.
Para producir semillas de cebolla con unas mínimas garantías, hemos de cuidar algunos aspectos durante el cultivo
del primer y segundo año, y hacer una selección básica.

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PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE CEBOLLA
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Primer año de cultivo: de la semilla al bulbo

Durante el primer año se deben descartar las plantas que
esténvisualmente enfermas, eligiendo las vigorosas y con
las características propias de la variedad.
Mientras se produce el llenado de los bulbos en campo, es
conveniente no aplicar abonos nitrogenados y al comenzar
a tumbarse las primeras plantas dejar de regar para favorecer el tumbado de las demás. Cuando todas o casi todas
las plantas estén tumbadas sobre el suelo, se recogen y
se dejan secar sobreel suelo seco y limpio. Una vez las
hojas y tallos se secan totalmente se seleccionan, de entre
todas las cosechadas, las cebollas que se van a dejar para
obtener semillas. Esta selección debe hacerse para evitar
transmitir a la descendencia características indeseables y
homogeneizar la producción. Los criterios de selección son:
- Tamaño medio, lo ideal es entre 5 y 7 cm de diámetro.
-Forma y color característicos de la variedad, nunca seleccionar bulbos dobles o deformados.
- Estar sanos y exentos de plagas.
- No tener el cuello ancho.


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Bulbo de cebolla de la variedad Masca, con el
tamaño apropiado, forma y color característicos de la variedad, sano y con el cuello poco
ancho y cerrado.

Las cebollas sepueden conservar hasta la plantación en
ristras (colgadas) o sueltas en cajas de cartón. Se pueden
espolvorear con piretrinas naturales o un poco de azufre
para prevenir los ácaros y la aparición de moscas que puedan terminar pudriendo los bulbos. Se guardan protegidas
de la humedad y el sol, en un lugar fresco y ventilado hasta
el momento de la plantación. También se pueden conservar
encámaras frigoríficas (alrededor de 4 ºC).
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Segundo año de cultivo: del bulbo a la semilla

De las cebollas guardadas es recomendable plantar sólo las
sanas y las que tardan más en brotar, es decir, es conveniente retrasar un poco la fecha de plantación y esperar a
que empiecen a brotar. Se seleccionan las cebollas que no
han brotado cuando las demás sí lo han hecho. Por esto, la
plantacióndebe retrasarse un poco, siendo recomendable
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Bulbos colgados en ristras y espolvoreados
con piretrinas naturales.

Plantación de cebollas del segundo
año.

entre octubre y noviembre. La floración se induce con temperaturas bajas y longitudes del día (horas de luz diarias)
crecientes.
PLANTACIÓN
Los bulbos se plantan...