LA CELIAQU A O ENFERMEDAD CELIACA
Páginas: 2 (290 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2015
LA CELIAQUÍA O ENFERMEDAD CELÍACA
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune, es decir, el propio cuerpo genera una reacción de daño hacia sí mismo.
La enfermedad se presentacomo una inflamación crónica del intestino delgado, causada por la exposición a un desencadenante: la gliadina.
La gliadina, uno de los componentes del gluten, es una proteína dealgunos cereales. Los más comunes y específicos son: trigo, avena, cebada y centeno, reconocidos en muchos alimentos con un símbolo y la leyenda “Libre de TACC” en caso de que el mismo seaapto para celíacos. Por lo tanto, la reacción de intolerancia al Gluten es lo que define el proceso de la enfermedad. Hoy sabemos que la Celiaquía puede presentarse prácticamente acualquier edad, aunque sigue siendo común su diagnostico desde la infancia. Sus síntomas principales incluyen: Diarrea crónica, Retraso del crecimiento y/o desarrollo en la infancia, Fatiga,Depresión e irritabilidad, Reacciones en piel, Pérdida de peso, Cefaleas y Molestias intestinales tales como vómitos, distensión y flatulencia.
El único tratamiento eficaz es el cambio auna dieta por vida libre de gluten, por lo que la fundación QEVIME propone un cambio en todas las personas hacia una vida saludable, basada en una dieta balanceada, actividad físicaregular y control de factores de riesgo.
La fundación QUERER VIVIR MEJOR (Qevime) tiene como objetivo, la investigación, estudio, difusión, desarrollo y la promoción de recursos médicos,para-médicos y alternativos con connotación científica, que tengan como destino el mejoramiento de la vida humana, la prevención del envejecimiento, el mantenimiento y la recuperación de lasalud psíquica y física, correctivos de los síntomas del envejecimiento, la recuperación o el realce de la belleza personal y en general mejorar la calidad de la vida del hombre.
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune, es decir, el propio cuerpo genera una reacción de daño hacia sí mismo.
La enfermedad se presentacomo una inflamación crónica del intestino delgado, causada por la exposición a un desencadenante: la gliadina.
La gliadina, uno de los componentes del gluten, es una proteína dealgunos cereales. Los más comunes y específicos son: trigo, avena, cebada y centeno, reconocidos en muchos alimentos con un símbolo y la leyenda “Libre de TACC” en caso de que el mismo seaapto para celíacos. Por lo tanto, la reacción de intolerancia al Gluten es lo que define el proceso de la enfermedad. Hoy sabemos que la Celiaquía puede presentarse prácticamente acualquier edad, aunque sigue siendo común su diagnostico desde la infancia. Sus síntomas principales incluyen: Diarrea crónica, Retraso del crecimiento y/o desarrollo en la infancia, Fatiga,Depresión e irritabilidad, Reacciones en piel, Pérdida de peso, Cefaleas y Molestias intestinales tales como vómitos, distensión y flatulencia.
El único tratamiento eficaz es el cambio auna dieta por vida libre de gluten, por lo que la fundación QEVIME propone un cambio en todas las personas hacia una vida saludable, basada en una dieta balanceada, actividad físicaregular y control de factores de riesgo.
La fundación QUERER VIVIR MEJOR (Qevime) tiene como objetivo, la investigación, estudio, difusión, desarrollo y la promoción de recursos médicos,para-médicos y alternativos con connotación científica, que tengan como destino el mejoramiento de la vida humana, la prevención del envejecimiento, el mantenimiento y la recuperación de lasalud psíquica y física, correctivos de los síntomas del envejecimiento, la recuperación o el realce de la belleza personal y en general mejorar la calidad de la vida del hombre.
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