La Celula

CAPÍTULO II
LA CÉLULA Y SUS FUNCIONES
ORGANIZACIÓN DE LA CÉLULA
Sus dos partes más importantes son el núcleo y el citoplasma, que están separados entre sí por una membrana nuclear, mientras que el citoplasma está separado de los líquidos circundantes por una membrana celular que también se conoce como membrana plasmática.
Las diferentes sustancias que componen la célula se conocencolectivamente como protoplasma, compuesto por agua, electrolitos, proteínas, lípidos e hidratos de carbono.
AGUA: el principal medio líquido de la célula es el agua, que está presente en la mayoría de las células, excepto en los adipocitos.
IONES: Los iones importantes son el potasio, el magnesio, el fosfato, el sulfato, el bicarbonato y cantidades más pequeñas de sodio, cloruro y calcio.
PROTEÍNAS:después del agua, las sustancias más abundantes en la mayoría de las células son las proteínas.
Las proteínas estructurales están presentes en la célula en forma de filamentos largos. Las proteínas funcionales son un tipo de proteína totalmente diferente, compuesto por combinaciones de pocas moléculas en un formato tubular-globular, son principalmente las enzimas de la célula, son móviles dentrodel líquido celular.
LÍPIDOS: solubles en disolventes grasos, especialmente importantes, son los fosfolípidos y el colesterol, se usan para formar las barreras de la membrana celular y de la membrana intracelular que separan los distintos compartimientos celulares.
HIDRATOS DE CARBONO: tienen escasas funciones en la célula, pero sí tienen un papel importante en la nutrición celular.
Siempre estánpresentes en forma de glucosa disuelta en el líquido extracelular circundante, de forma que es fácilmente accesible a la célula. Además se almacena una pequeña cantidad de hidratos de carbono en forma de glucógeno, que se puede despolimerizar y usar rápidamente para aportar energía.
ESTRUCTURAS MEMBRANOSAS DE LA CÉLULA
La mayoría de los orgánulos de la célula están cubiertos por membranascompuestas principalmente por lípidos y proteínas.
Los lípidos de las membranas proporcionan una barrera que impide el movimiento de agua y sustancias hidrosolubles desde un compartimiento celular a otro, porque el agua no es soluble en lípidos.
MEMBRANA CELULAR
Cubre la célula, está formada casi totalmente por proteínas y lípidos.
La barrera lipídica de la membrana celular impide la penetracióndel agua. Formada por moléculas de fosfolípidos. Un extremo de cada molécula de fosfolípido es soluble en agua, es decir, es hidrófilo, mientras que el otro es soluble sólo en grasas, es decir, es hidrófobo.
PROTEÍNAS DE LA MEMBRANA CELULAR INTEGRALES Y PERIFÉRICAS.
Muchas de las proteínas integrales componen canales a través de los cuales las moléculas de agua y las sustancias hidrosolubles,especialmente los iones pueden difundir entre los líquidos extracelular e intracelular.
Las proteínas integrales de la membrana pueden actuar también como receptores de los productos químicos hidrosolubles como las hormonas peptídicas, que no penetran fácilmente en la membrana celular.
Hidratos de carbono de la membrana <<glucocáliz>> celular. Los hidratos de carbono de la membrana sepresentan casi invariablemente combinados con proteínas o lípidos en forma de glucoproteínas o glucolípidos.
CITOPLASMA Y SUS ORGÁNULOS.
El citoplasma está lleno de partículas diminutas y grandes. La porción de líquido del citoplasma en el que se dispersan las partículas se denomina cistol y contiene principalmente proteínas, electróltos y glucosa disueltos.
Cinco orgánulos especialmenteimportantes: el retículo endoplásmico, el aparato de Golgi, las mitocondrias, los lisosomas y los peroxisomas.
RIBOSOMAS Y RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO.
Cuando están presentes, el retículo se denomina retículo endoplásmico rugoso. Los ribosomas están formados por una mezcla de ARN y las proteínas y su función consiste en sintetizar nuevas moléculas proteicas en la célula.
RETÍCULO ENDOPLÁSMICO...