La Cerveza En El Peru

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO CIBERTEC
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE LA CARRERA DE

DESARROLLO DE LAS EMPRESAS CERVECERAS EN EL PERÚ
CURSO DE METODOLOGÍAS DE ESTUDIOS
Profesora: RODRÍGUEZ DIAZ, Verónica Anabell
Aula M3CN
Trabajo monográfico que presentan los alumnos:
SAENZ S., Jesús
DAVILA F., Diana
FARFAN C., Leslie
REYES T., Ramiro
PERALTA S., Anthony
BERDEJO J., MiluskaIndependencia, septiembre de 2011

DESARROLLO DE LAS DOS MÁS GRANDES EMPRESAS CERVECERAS EN EL PERÚ

Este trabajo está dedicado a Dios por brindarnos la dicha de la salud y bienestar físico y espiritual y a nuestros padres por el apoyo en el inicio de este camino profesional.

ÍNDICE

| página |
INTRODUCCIÓN | I-II |
CAPITULO 1: Historia de las empresas cerveceras | |1.1 Inicio de las dos grandes empresas cerveceras en el Perú | 1 |
1.1.1 Backus & Jhonston | 2 |
1.1.2 Los primeros pasos | 3 |
1.1.3 Tiempo turbulentos | 6 |
1.1.4 Ambev | 10 |
1.2 Nace un líder | 16 |
1.3 Aparición de la competencia | 20 |
CAPITULO 2: Publicidad de la cerveza | 22 |
2.1 De los orígenes de la televisión a las redes sociales | 23 |2.1.1 Backus & Johnston | 23 |
2.1.2 Ambev | 29 |
2.2 Evolución de las presentaciones del producto | 30 |

INTRODUCIÓN

En el siguiente trabajo de investigación desarrollaremos el tema de empresas cerveceras ya que damos a conocer el éxito de su producto masivo; ya que es difícil que haya un producto de tal magnitud de consumo, con ese sabor, único que lo diferencia de las demásbebidas. Asimismo, destacaremos la importancia económica que beneficia al país, comentaremos sobre las dos más grandes empresas cerveceras en el Perú (Backus & Johnston y Ambev) dando a conocer su trayectoria y origen.
Y con mucha más razón nos incentivó realizar este trabajo ya que la cerveza es un producto infaltable al allegar peruano y es que en cada evento social de gran o poca multitud esmuy poco probable que no haya una cerveza.

Distinguimos que ambas empresas cerveceras son un factor importante en economía del país.

El contenido del siguiente trabajo ha sido dividido en 3 capítulos

Capítulo I: Historia de las empresas cerveceras en este capítulo determinaremos su origen histórico empresarial de ambas empresas (Backus & Johnston y Ambev).Detallaremos el trayecto aléxito de la empresa Backus & Johnston como líder en el país; también veremos el ingreso de la competencia (Ambev).

Capitulo II: Publicidad de las cervezas en este segmento reconoceremos la capacidad de promocionarse de ambas empresas cerveceras para vender su producto mencionando la transición de la televisión a las redes sociales y la evolución de las presentaciones del producto queincrementan la lealtad a la marca de los consumidores.

Capítulo III: Análisis de las empresas en este capítulo detallamos la estadística del consumo anual del público en el cuadro comparativo de las empresas cerveceras Backus & Johnston y Ambev.
Esperamos que el presente trabajo cumpla a cabalidad con los objetivos que nos hemos propuesto y que sirva como motivación de éxito.
Los autores

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CAPÍTULO 1
HISTORIA DE LAS EMPRESAS CERVECERAS

1.1 INICIO DE LAS DOS GRANDES EMPRESAS CERVECERAS EN EL PERÚ
1.1.1 Backus & Johnston
Si bien cristal vio la luz en la década de 1920, los orígenes de Backus se remontan a 1876, cuando Jacobo Backus y Howard Johnston (veranexo 1), pusieron en marcha una fábrica de hielo en el Rímac (ver anexo 2). Los estadounidenses habían arribado al Perú con miras a desempeñar labores en el crecimiento del mercado de ferrocarriles, pero el destino termino por dirigirlos al sector de consumo masivo. Tres años después la empresa cambio de giro e ingresó a la fabricación de cervezas con la denominación Backus & Johnston...