La Cerveza Mueve Al Mundo
Páginas: 8 (1783 palabras)
Publicado: 19 de abril de 2012
Buenos dias profesora y compañeros. Mi nombre es Julián Arias y les vengo a hablar sobre la cerveza. El objetivo de esta exposición es mostrarles cómo influye la cerveza en la globalización. Mi tesis es LA CERVEZA MUEVE AL MUNDO.
ORIGEN:
La cerveza fue descubierta hace miles de años, apareció cuando los hombres encontraron un respiro en su lucha diaria por la supervivencia, la cerveza es labebida del hombre corriente, una bebida auténticamente global con una historia fascinante. Es imposible imaginar un lugar del mundo donde no se disfrute de ella.
Al parecer, la primera bebida fermentada que conoció el hombre fue la cerveza, y se cree que
apareció junto con el pan de cebada. Es posible que alguien hubiese dejado el pan olvidado a la
imtemperie; la humedad y la flora bacterialprovocaron una fermentación natural. Al recogerlo,
observó que el pan había segregado un líquido que le supo tan bien, que sucesivamente trató de
reproducir el proceso.
Es sabido que hace más de 6.000 años, en la tierra de los rios Tigris y Eufrates, los sumerios
elaboraban y consumían la cerveza.
Un grabado de esa época representa a unos bebedores de cerveza junto a los cuales sereprodujeron algunas canciones dedicadas a la diosa de la cerveza, Ninkasi. Además, los sumerios
conocieron varios tipos de cerveza, entre ellos una variedad conocida como superior.
Los babilonios heredaron de los sumerios el arte del cultivo de la tierra y la elaboración de la
cerveza. El rey Hammurabi dispuso en un decreto normas sobre la fabricación de la cerveza, en el
cual también seestablecían severos castigos a quienes adulteraran la bebida. La elaboración tenía
carácter religioso y era realizada solo por las sacerdotisas. Los babilonios preparaban la cerveza a
partir de los panecillos de harina de cebada y la llamaban pan líquido.
La cerveza paso de Egipto a Europa a raíz de las cruzadas. Los caballeros de regreso a sus paises
la llevaban consigo.
En Inglaterra, la cervezaera tan importante que su Carta Magna daba la medida adecuada para la
venta y consumo. Ademas, uno de los oficios más antiguos de ese país es el de "Conner" o
degustador de cerveza.
Los peregrinos ingleses fueron los que llevaron la cerveza a los Estados Unidos; una de las
primeras cervecerias establecidas en Estados Unidos data de 1612.
La cerveza llegó al Canadá con los franceses, en1668.
En Colombia, los hermanos Cuervo fundaron en Bogotá, en 1884, la primera cerveceria, la cual
tuvo muy corta vida. En 1889, Leo Kopp, ciudadano alemán, fundó en el Socorro (Santander) la
fábrica conocida como Bavaria, que posteriormente, en 1891, fue transladada a Bogotá.
Los ingredientes empleados en la elaboración de la cerveza son principalmente cuatro: agua, malta, lúpulo ylevaduras. Actualmente le añaden también arroz, maíz e incluso chocolate.
ACEPTADA SOCIAL Y CULTURALMENTE:
Con el pasar del tiempo fue creciendo una cultura de consumo de la cerveza en las personas, convirtiéndose en la bebida predilecta del hombre. Se consume con o sin razones, es especial en todas las ocasiones. La cultura de la cerveza está extendida por multitud de lugares; y en muchas ciudades ypaíses conforma un elemento principal dentro de la sociedad y las relaciones personales, por lo cual se la ha llegado a denominar “la espuma de la vida’’ porque se argumenta que es la bebida que empieza una gran celebración, que es refrescante, económica y que no se necesita de una excusa para tomarse una.
Es la bebida alcohólica más popular del mundo, 167 paises fabrican mas de 144mil millonesde litros de cerveza al año. Empezó siendo un producto casero y se convirtió en una industria que se extendió por todos los rincones del globo.
Esta presente desde una reunión entre amigos, en cumpleaños, perfecta para finalizar un dia de arduo trabajo y en toda clase de eventos deportivos.
En países europeos las familias se reúnen a beber y degustar cerveza, desde los niños hasta los...
ORIGEN:
La cerveza fue descubierta hace miles de años, apareció cuando los hombres encontraron un respiro en su lucha diaria por la supervivencia, la cerveza es labebida del hombre corriente, una bebida auténticamente global con una historia fascinante. Es imposible imaginar un lugar del mundo donde no se disfrute de ella.
Al parecer, la primera bebida fermentada que conoció el hombre fue la cerveza, y se cree que
apareció junto con el pan de cebada. Es posible que alguien hubiese dejado el pan olvidado a la
imtemperie; la humedad y la flora bacterialprovocaron una fermentación natural. Al recogerlo,
observó que el pan había segregado un líquido que le supo tan bien, que sucesivamente trató de
reproducir el proceso.
Es sabido que hace más de 6.000 años, en la tierra de los rios Tigris y Eufrates, los sumerios
elaboraban y consumían la cerveza.
Un grabado de esa época representa a unos bebedores de cerveza junto a los cuales sereprodujeron algunas canciones dedicadas a la diosa de la cerveza, Ninkasi. Además, los sumerios
conocieron varios tipos de cerveza, entre ellos una variedad conocida como superior.
Los babilonios heredaron de los sumerios el arte del cultivo de la tierra y la elaboración de la
cerveza. El rey Hammurabi dispuso en un decreto normas sobre la fabricación de la cerveza, en el
cual también seestablecían severos castigos a quienes adulteraran la bebida. La elaboración tenía
carácter religioso y era realizada solo por las sacerdotisas. Los babilonios preparaban la cerveza a
partir de los panecillos de harina de cebada y la llamaban pan líquido.
La cerveza paso de Egipto a Europa a raíz de las cruzadas. Los caballeros de regreso a sus paises
la llevaban consigo.
En Inglaterra, la cervezaera tan importante que su Carta Magna daba la medida adecuada para la
venta y consumo. Ademas, uno de los oficios más antiguos de ese país es el de "Conner" o
degustador de cerveza.
Los peregrinos ingleses fueron los que llevaron la cerveza a los Estados Unidos; una de las
primeras cervecerias establecidas en Estados Unidos data de 1612.
La cerveza llegó al Canadá con los franceses, en1668.
En Colombia, los hermanos Cuervo fundaron en Bogotá, en 1884, la primera cerveceria, la cual
tuvo muy corta vida. En 1889, Leo Kopp, ciudadano alemán, fundó en el Socorro (Santander) la
fábrica conocida como Bavaria, que posteriormente, en 1891, fue transladada a Bogotá.
Los ingredientes empleados en la elaboración de la cerveza son principalmente cuatro: agua, malta, lúpulo ylevaduras. Actualmente le añaden también arroz, maíz e incluso chocolate.
ACEPTADA SOCIAL Y CULTURALMENTE:
Con el pasar del tiempo fue creciendo una cultura de consumo de la cerveza en las personas, convirtiéndose en la bebida predilecta del hombre. Se consume con o sin razones, es especial en todas las ocasiones. La cultura de la cerveza está extendida por multitud de lugares; y en muchas ciudades ypaíses conforma un elemento principal dentro de la sociedad y las relaciones personales, por lo cual se la ha llegado a denominar “la espuma de la vida’’ porque se argumenta que es la bebida que empieza una gran celebración, que es refrescante, económica y que no se necesita de una excusa para tomarse una.
Es la bebida alcohólica más popular del mundo, 167 paises fabrican mas de 144mil millonesde litros de cerveza al año. Empezó siendo un producto casero y se convirtió en una industria que se extendió por todos los rincones del globo.
Esta presente desde una reunión entre amigos, en cumpleaños, perfecta para finalizar un dia de arduo trabajo y en toda clase de eventos deportivos.
En países europeos las familias se reúnen a beber y degustar cerveza, desde los niños hasta los...
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