la cerveza

Páginas: 5 (1040 palabras) Publicado: 3 de mayo de 2013
!guu guu guu …. Uhhh, que rica, una cerveza
La cerveza la bebida mas sencilla del mundo, mucha agua y un poco de alcohol.
Una pequeña idea, una inmensa historia, llena de megatecnología y ciencia, miles de maquinas y procesos para poder garantizar una excelente bebida, como la de antaño, la cervecería mas grande del mundo y de europa, HEINEKER, cuida de todos los detalles, hasta los masminimos, desde la materia prima hasta la entrega a satisfacción del consumidor final. Industria que se ha posicionado a nivel mundial, fruto de su preocupación en cada uno de los procesos, invirtiendo muchisimos recursos para la preparación, distribución y mercadeo, de su producto. Que esta cada dia innovando, para mantenerse en la primera posición. La Planta principal de Heineker para poder sustentarla demanda del mercado ha construido, mejorado partes fundamentales de su proceso, por lo cual hoy tiene una planta de tratamiento de agua que le garantiza la calidad de la misma para la producción de la cerveza, igualmente como el consumo de energía era altísimo, construyo la planta de energía la cual abastece la necesidad de la cervecera, y cuando no hay necesidad de energía se sumisnistra ala cuidad. Tambien como otro aspecto que necesitaba mejorar era el transporte se ha construido un embarcadero en la planta para sacar la producción mas rápidamente al puesrto principal de Hoalanda y distribuir el producto por todo el mundo.
La cerveza la bebida alcoholica mas antigua del mundo, casi ocho milenios, su elaboración se remonta al mismo proceso usado por los Egipcios en laantigüedad.
Industria que invierte en mantener cautiva la atención de sus consumidores a todo nivel, para esto cuenta con mas de 140 plantas de proceso en mas de 70 paises en todo el mundo, con un mismo objetivo, cerveza del mismo sabor fresco como el de antaño, como la receta original de 1836. En Asterdam, cada ano se realiza la mayor cantidad concentración de visitantes consumidores de cerveza del mundo,Industria que dispone un museo interactivo para su degustación asi como de ensenar y mostrar como se prepara desde antaño la mejor cerveza del mundo, mostrando los procesos de fermentación y mercadeo que demanda la marca HEINEKER, hasta ensenar como se bebe una cerveza, y aprender a reconocer detalles tan sencillos pero importantes como la espuma, las burbujas debajo de ella, que nos muestra lafrescura de la cerveza. Su planta mas grande se encuentra en Suterbauder, Holanda, planta de mas de un millón de metros cuadrados, que producen mas de 10 millones de hectolitros de cerveza anual, mega fabrica, que presta atención a los mas pequenos detalles en cada proceso, cuenta con lo mas moderno en tecnología, en de un grupo humano de mas de 1.600 trabajadores, que con su vista, su olfato y sugusto controlan cada proceso. Para poder mantenerse en lo mas alto de la industria debe combinarse tres factores, producir la mejor cerveza, llevársela rápido al consumidor, mantener un mercado en constante expansión. Los dos primeros pasos , para poder producir la mejor cerveza, y llevarla a la puerta del consumidor, se realizan en la planta de Sutenbauden, que cuenta con cuatro areas : Elmolino donde se tritura la cebada. El area de cocción donde se hierve la cebada triturada para producir una bebida azucarada llamada mosto. La bodega donde se almacena y fermenta la cebada con la levadura y se transforman los azucares en alcohol, para producir la cerveza. La bodega de embalaje y distribución, donde la cerveza se empaca en botellas, latas y barriles para ser distribuida. La cerveza seelabora con cuatro elementos básicos, agua, cebada, lúpulo y levadura. La semillas de cebada se deben preparar antes de la fermentación, mediante el proceso de malteado, la cual se realiza en una planta de Ambervez Belgica, donde se remoja la cebada con agua para que germine, para que la cebada libere los azucares, la malta principal ingrediente de la cerveza, necesario para que con la ayuda...
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