La Chia

Zumo de chía para bajar el colesterol
Jugo de semillas de chía para la hipercolesterolemia
mpcandela 31/10/2009 Foto: Veganbaking.net
La chía es una semilla que posee propiedades contra elcolesterol alto, gracias a su contenido en ácidos grasos insaturados y fibra. Estos componentes hacen de este cereal un alimento ideal para tratar la hipercolesterolemia. Las semillas de chía sepueden consumir a través de diferentes preparaciones tales como el zumo o jugo, el cual permite bajar el colesterol de una forma natural.
La chía es una semilla que posee propiedades contra elcolesterol alto, gracias a su contenido en ácidos omega 3, omega 6 y fibra. Estos principios activos actúan de forma diferente sobre la hipercolesterolemia.
* Los ácidos omega 3 y omega 6 logranreducir la síntesis hepática del colesterol malo o LDL y aumentar el colesterol bueno o HDL, que protege a las arterias del daño aterogénico.
* La fibra actúa captando y eliminando a nivelintestinal el exceso de colesterol del organismo.
Para beneficiarte con estas propiedades para bajar el colesterol, puedes consumir la chía a través de su zumo

Jugo de semillas de chía para lahipercolesterolemia
* Ingredientes
* 4 litros de agua.
* 5 limones.
* 5 cucharadas de semillas de chía.
* 4 cdas. de sucralosa, estevia o azúcar.
* Preparación* Tostar apenas las semillas de chía en una sartén (no deben quemarse).
* Moler las semillas en una licuadora.
* Agregar el agua, los limones pelados y la sucralosa o la esteviao el azúcar.
* Consumir por la mañana en ayunas.
Un dato interesante 5 cucharadas de chía contienen aproximadamente 1500 mg de omega 3, lo cual es muy beneficioso para reducir tucolesterol malo y aumentar el bueno.
Si necesitas recurrir a una dieta para la hipercolesterolemia puedes incorporar el zumo de chía a tu menú diario.
Recuerda consultar a tu médico ante cualquier duda.