la ciencia de la vida
PRÁCTICA No. 1
IDENTIFICA BIOMOLÉCULAS Y BIOELEMENTOS EN UNA MUESTRA ORGÁNICA POR MEDIO DE PRUEBAS ANALÍTICAS
COMPETENCIA:
El alumno identifica la presencia de biomoléculas ybioelementos en una muestra orgánica para conocer su comportamiento en los procesos bioquímicos.
MARCO TEÓRICO:
Nota: Investiga que tipo de biomoléculas se encuentran en alimentos como la leche yla carne, las propiedades de estas y su función. Con dicha información, más la lectura de abajo, realiza un mapa mental que incorporaras a este reporte.
Las biomoléculas son la materia prima conque se encuentran construidos los seres vivos; siendo la base esencial y fundamental de la vida y de la salud, presentan una armónica y común afinidad entre las distintas especies vivas, los alimentosnaturales y el cuerpo humano. Entender la relación entre la especificidad biomolecular, su organización y su función, es una necesidad fundamental para comprender su comportamiento en los procesosbioquímicos.
De los elementos químicos de la tabla periódica, sólo se encuentran unos 20 en los seres vivos, a éstos elementos los llamamos bioelementos, y no todos ellos son igualmente abundantes.Ciertos elementos llamados oligoelementos por estar presentes en pequeñísimas cantidades (menos del 0,01%).
La mayoría de los átomos no poseen una configuración estable, y se unen entre símediante enlaces para formar biomoléculas, las que constituyen los seres vivos las podemos agrupar en dos grandes grupos:
Biomoléculas inorgánicas: se encuentran en los seres vivos , pero no sonexclusivas de ellos, y son agua y sales minerales.
Biomoléculas orgánicas: son exclusivas de los seres vivos, y siempre presentan carbono en su composición. Son glúcidos, lípidos, proteínas y ácidosnucléicos.
MATERIALES:
MATERIALES
REACTIVOS
3 vasos de precipitado
3 matraces o probetas de vidrio
3 placas petri
3 embudos con papel de filtro
3 Gradillas
12 tubos de ensayo
3 pinzas...
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