La Ciencia

Punto de fusión
El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido, es decir, se funde, coexisten en equilibrio térmico, a una presión de 1 atmósfera..
Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (no podemos confundirlo con el punto de fusión). También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir congelada o
Aplicación
Adiferencia del punto de ebullición, el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y, por tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza.
El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impuro sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia esla gama. Eventualmente, se alcanza un punto de fusión mínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico. perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión.
El punto de fusión es la temperatura a la cual el estado sólido y el estado líquido de una sustancia,

Por lo tanto, el punto defusión no es el pasaje sino el punto de equilibrio entre los estados sólido y líquido de una sustancia dada. Al pasaje se lo conoce como derretimiento.

En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el agar se derrite a los 85 °C (185 °F) y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C (87.8 °F a 104 °F); este proceso seconoce como histéresis.

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN
Presentado por:
En la práctica se calibró un termómetro con la ayuda de tres sustancias sólidas orgánicas de punto de fusión conocido, las cuales fueron fundidas para determinar su punto de fusion experimental.

PROCEDIMIENTO
Antes de determinar el punto de fusión de la sustancia problema, fue necesario hacer una calibración previadel termómetro.
Se evaporo una pequeña cantidad de agua y se tabuló la temperatura dada para el punto de ebullición de esta.
Luego, se tomo un capilar, y con un extremo en la llama del mechero, se hizo girar hasta que quedara sellado. Después, con el extremo abierto hacia abajo, se tomó una pequeña cantidad de una muestra de punto de fusión conocido, dejándolo caer por un tubo de unos 50 cm delongitud, de modo tal que la sustancia quedara en el fondo del capilar.
Ahora el capilar con aproximadamente 5mm de sustancia, se sujetó al termómetro con alambre de cobre, de manera que la muestra quedara en el mismo nivel del bulbo.
El termómetro junto con el capilar se introdujo en un tubo thiele con aceite, teniendo cuidado de que no tocara las
paredes del tubo, además de que el bulboquedara completamente sumergido, pero con el orificio abierto del capilar fuera del líquido.
Aumentando la temperatura lentamente, se anotaron los valores dados por el termómetro: al formarse la primera gota y al fundirse por completo.
Se tomaron varias medidas de este intervalo de temperatura, y se promediaron estos valores para dar el valor teórico del punto de fusión.
Se realizó el mismoprocedimiento para otras dos sustancias,
RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
|Temperatura ebullición H2O = 96 °C |

|muestra |T1 (oC) |T2 (oC) |Tteorica (oC) |
|Acetanilida |103.3 |113.6 |114.2 |
|Naftol |86 |96 |96 |
|Urea |126.5 |136.5 |132.7 |Donde:
T1 = temperatura a la que aparece la primera gota.
T2 = temperatura a la que la sustancia se ha fundido por completo.

T = T2 - T1
2
Acetanilida:
T = 103.3 + 113.6 = 108.45oC
2
Naftol Promedio: T = 91oC
UREA = 126.5 +136.5= 131.5 oC
2
|Compuesto |TTexpprom °C |T Teoric |
|Acetanilida |108.45 |114.2 |
|Naftol...