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Chipá
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Imagen 1 Imagen 2
Ingrediente principal:
Fécula de mandioca

Autor:
Silvina RumiPorciones:
50
Ingredientes Queso cremoso 200 g
Queso rallado 100 g
Sal a gusto 
Fécula de mandioca 400 g
Huevo 1 
Aceite 2 cdas
Leche  c/n
Procedimiento
Colocar en unbol los quesos, luego agregar la sal y la fécula de mandioca.
Incorporar el huevo, el aceite y un poco de leche amasando muy bien.
Queda una masa algo pegajosa, vamosincorporando un poco de fécula de mandioca de manera que nos permita poder armar los bollitos.
Colocamos en una asadera a la que previamente aplicamos rocío vegetal
Luego llevamos ahorno de 200º alrededor de 10’ depende del tamaño de los bollitos.
Si se desea se puede agregar una cucharadita de polvo de hornear.

Materiales Paño de 1,50 m de ancho, 1,35 mTafeta c/n
Botones 5
Entretela termo adhesiva 0,20 m
Procedimiento
1. Entretelar el cuello y las tapas de bolsillo. Enfrentando los derechos, coser por el contorno.Retirar parte del margen de costura y dar vuelta. Planchar y pespuntear. Reservar.
2. Entretelar el bolsillo y forrar con tafeta. Dobladillar con ayuda de la plancha.Reservar.
3. Enfrentando los derechos unir la espalda a las piezas delanteras. Abrir las costuras con la plancha.
4. Ubicar los bolsillos y tapas. Hilvanar y pespuntear.
5.Ubicar el cuello, haciendo coincidir su centro con el centro de la espalda. Hilvanar.
6. Unir las vistas entre sí y además unir a las piezas de forro de la capa.
7.Enfrentando los derechos unir la capa de paño al forro. Dar vuelta. Hilvanar y pespuntear.
8. Realizar ojales tanto en el frente como en las tapas de bolsillo. Coser botones.