La cocina de la escritura
Daniel Cassany
Título de la edición catalana:
La cuina de la fescriptura
Editorial Empúries Barcelona, 1993
Versióncastellana del autor
Per als meus nebots Guillem, Roger, Joan i David, incipiente i imaginatius cuiners de la fescriptura,
Para mis sobrinos Guillem,Roger, Joan y David, incipientes e imaginativos cocineros de la escritura, y para los demás aprendices, pinches y «gourmets» de este tipo de cocina.
Per soqar ieu, Raimonz Vidals, ai vist et conegut qe pauc dafomes sabon ni an saubuda la dreicha maniera de trobar, voill eu far aqest llibre per far conoisser etsaber qals deis trobadors an mielz trobat et mielz ensenhat, ad aqelz qe.l volram aprenre, con devon segre la dreicha maniera de trobar.
Las rasós de trobar,siglo XIII RAMÓN VIDAL DE BESALÚ
Puesto que yo, Ramón Vidal, he visto y conocido que pocos hombres saben o han sabido la correcta manera de trovar, quieroyo hacer este libro para dar a conocer y saber qué trovadores han trovado mejor y han enseñado mejor, y cómo deben seguir la correcta manera de trovar aquellosque quieran aprender.
AGRADECIMIENTOS
Como un buen caldo en la bodega, esta cocina ha madurado con la práctica de los últimos años: a partir de laescritura, de mi trabajo como profesor de redacción y del contacto diario con aprendices y con borradores y escritos de todo tipo. Reconozco que la he estadopreparando a partir de las sugerencias que me hicieron —¡quizás sin darse cuenta!— los asistentes a mis cursillos.
M. Dolors Alá, Joan J. Barahona, Victoria...
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