La cocina de la escritura

daniel cassany
la cocina de la escritura

puesto que yo, ramón vidal, he visto y conocido que pocos hombres saben o han sabido la correcta manera de trovar,
quiero yo hacer este libro para dar a conocer y saber qué trovadores han trovado mejor y han enseñado mejor, y cómo
deben seguir la correcta manera de trovar aquellos que quieran aprender.
agradecimientos
como un buen caldo en labodega, esta cocina ha madurado con la práctica de los últimos años: a partir de la
escritura, de mi trabajo como profesor de redacción y del contacto diario con aprendices y con borradores y escritos de
todo tipo. reconozco que la he estado preparando a partir de las sugerencias que me hicieron -¡quizás sin darse
cuenta!- los asistentes a mis cursillos.
m. dolors alá, joan j. barahona, victoriacolom, alicia cornpany, delfina corzán, francesc florit, pere franch, marta
gonzález, griselda martí, m. teresa sabater, maite salord, gloria serres, elisenda vergés y otros escritores y escritoras
cuyos nombres no recuerdo, han escrito algunos ejemplos que aliñan y dan sabor a mi prosa. otros ejemplos,
fragmentos anónimos extraídos de periódicos, revistas y correspondencia comercial, no tienenautoría y quién sabe si
algún día un lector reconocerá casualmente alguno como propio. llegado el caso, confío que no se moleste.
para esta versión castellana de la cocina he contado con la ayuda desinteresada de varios colegas. pepa comas -amiga
de muchos años y colaboradora ya habitual- ha traducido con esmero más de la mitad del original y ha colaborado en
la elaboración de su conjunto; conella he compartido las angustias, los miedos y las alegrías que causa una empresa
tan compleja. maría paz battaner y carmen lópez, colegas de docencia e investigación en la universitat pompeu fabra,
han leído esta cocina y me han proporcionado valiosas ideas y sugerencias para el texto. también quiero mencionar a
quico ferran, que siempre responde con inmediatez a mis neuróticas solicitudes deayuda informática, bibliográfica o
literaria. a todos ellos les debo que esta cocina no tenga tantos errores o imprecisiones. gracias.
sin la colaboración de todas estas personas mi cocina habría sido distinta, claro está; pero, sobre todo, habría
resultado más aburrido e ingrato prepararla. puesto que lo que menos me gusta de la escritura es la soledad con que
trabajamos los autores, me lashe ingeniado para encontrar buenos compañeros de viaje que quieran cornpartir
conmigo la aventura de escribir un libro.
d. c.
prÓlogo
la mayoría de adolescentes se sienten muy inseguros cuando tienen que explicar algo e incluso aceptan su
incapacidad. esto no es bueno. hay que darse cuenta de que redactar correctamente -lo cual no es un indicio de
sensibilidad literaria- es ante todo unproblema «(técnico» y que debe resolverse a tiempo para que no se convierta en
un problema psicológico.
josep m. espinas
la vida moderna exige un completo dominio de la escritura. ¿quién puede sobrevivir en este mundo tecnificado,
burocrático, competitivo, alfabetizado y altamente instruido, si no sabe redactar instancias, cartas o exámenes? la
escritura está arraigando, poco a poco, en la mayorparte de la actividad humana moderna. desde aprender cualquier
oficio, hasta cumplir los deberes fiscales o participar en la vida cívica de la comunidad, cualquier hecho requiere
cumplimentar impresos, enviar solicitudes, plasmar la opinión por escrito o elaborar un informe. todavía más: el
trabajo de muchas personas (maestros, periodistas, funcionarios, economistas, abogados, etc.) giratotalmente o en
parte en torno a documentación escrita.
en este contexto escribir significa mucho más que conocer el abecedario, saber «juntar letras» o firmar el documento
de identidad. quiere decir ser capaz de expresar información de forma coherente y correcta para que la entiendan
otras personas. significa poder elaborar:
un curriculum personal,
una carta para el periódico (una/dos hojas) que...