la cocina
Páginas: 2 (259 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2014
LA COCINA
La cocina tradicional es un arte fundamentalmente social, con caracteres locales y tradicionales, pero la sociedad moderna ha conseguido facilitar su elaboración, apoyado por lafácil adquisición de materias primas que se cultivan, a veces, a miles de kilómetros de distancia. Es importante, en la cocina moderna, esta base de distintos orígenes étnicos y culturales.La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos,así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado conla cocina.
ALGUNAS GASTRONOMIAS
GASTRONOMIA
EUROPEA
GASTRONOMIA
ASIATICA
GASTRONOMIA
AFRICANA
GASTRONOMIA
AMERICANA
La gastronomía es el estudio de la relación del hombre consu alimentación y su medio ambiente o entorno.http://www.youtube.com/watch?v=h6Lmc4EMa_0http://www.youtube.com/watch?v=uxE8niEYeKs LAGASTRONOMIA AFRICANA
La Gastronomía de África es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen el continente africano. El continente de África es elsegundo en tamaño de la tierra y aloja a cientos de tribus, etnias y grupos. Esta diversidad se refleja también en la cocina africana, tanto en las costumbres, como los ingredientes empleadoso las técnicas de cocina empleadas. Tiene influencias al norte de la cocina mediterránea(forma parte importante con la cocina magrebí) y como al noroeste de las cocinas árabes y turca....
La cocina tradicional es un arte fundamentalmente social, con caracteres locales y tradicionales, pero la sociedad moderna ha conseguido facilitar su elaboración, apoyado por lafácil adquisición de materias primas que se cultivan, a veces, a miles de kilómetros de distancia. Es importante, en la cocina moderna, esta base de distintos orígenes étnicos y culturales.La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos,así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado conla cocina.
ALGUNAS GASTRONOMIAS
GASTRONOMIA
EUROPEA
GASTRONOMIA
ASIATICA
GASTRONOMIA
AFRICANA
GASTRONOMIA
AMERICANA
La gastronomía es el estudio de la relación del hombre consu alimentación y su medio ambiente o entorno.http://www.youtube.com/watch?v=h6Lmc4EMa_0http://www.youtube.com/watch?v=uxE8niEYeKs LAGASTRONOMIA AFRICANA
La Gastronomía de África es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen el continente africano. El continente de África es elsegundo en tamaño de la tierra y aloja a cientos de tribus, etnias y grupos. Esta diversidad se refleja también en la cocina africana, tanto en las costumbres, como los ingredientes empleadoso las técnicas de cocina empleadas. Tiene influencias al norte de la cocina mediterránea(forma parte importante con la cocina magrebí) y como al noroeste de las cocinas árabes y turca....
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