la cocina

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México, que forman parte de sus tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entreotras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.1 2
La cocina mexicana ha influenciado a diversas también ha sidoinfluenciada por otras cocinas como: española, africana, del Oriente Medio, asiática.
La comida mexicana representa también la cultura histórica de ese país, ya que muchos platillos se originaron mucho antesde la Conquista, existiendo en ella una amplia diversidad de sabores, colores y texturas que hacen de la comida mexicana un gran atractivo tanto para nacionales como extranjeros.
Las Recetas
de laAbuela
Desde este sitio en Internet quiero compartir con todos ustedes mis recetas, secretos de la Cocina Mexicana y su gran variedad de platillos típicos mexicanos

¡Buen Provecho! Senorina CuevaRedes Sociales

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CARNES
Recetas de Albondigas, Bisteces, Filete, Lomo, Carne en su Jugo, Mole de Olla.

PESCADOS
Recetas de Albondigas de Pescado, Bacalao Mexicano, Atún,Sardina, Ceviche, Tortas de Camarón

POLLO
Recedtas de Mole Dulce, Pechugas de Pollo Rellenas, Pollo con Mole de Almendrado

Antojitos
Recetas de Chiles Rellenos, Pozole, Tacos, Sopes,Enchiladas, Sopa de Tortilla, Tacos al Vapor

HUEVOS
Recetas de Huevos Rellenos, Bocadillos de Huevo y Jamón, Papas con Huevo, Huevos Rancheros

SOPAS
Recetas de Sopa de Arroz Blanco, Sopa de Elote,Crema de Champiñon, Sopa de Pescado
POSTRES
Receta de Arroz con Leche, Empanadas, Flan de Elote, Gelatina de Café, Platanos
SALSAS
Recetas de Salsas Picantes, Salsa con Chile, Salsa de Tomate, SalsaMexicana, Salsa Borracha
BEBIDAS
Recetas de Bebidas y Aguas Frescas, Horchata de Arroz, Atole Champurrado, Tepache

Condimentos

Tipos de Cortes

Tipos de Chiles



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