la colera
Es una enfermedad infecciosa aguda, provocada por la bacteria 'Vibrio Cholerae'. Se caracteriza por desarrollar de forma muy brusca una diarrea muy importante y vómitosocasionales. Estas características hacen que en principio sea difícil distinguirla de otro motivo de diarrea. Aunque en general el cuadro clínico es leve, puede suceder que la deshidratación seaextrema, lo que puede provocar la muerte.
La forma más habitual de contagio es por beber agua o comer alimentos contaminados por heces humanas. No se suele transmitir de persona apersona. Los brotes más importantes suelen estar provocados por fuentes de agua contaminada por residuos fecales.
El Vibrio cholerae forma parte de la flora normal de aguas saladas,desembocadura de los ríos, bahías con salinidad moderada y estuarios, donde se asocia a menudo con algas, plancton, conchas, caparazones, crustáceos, moluscos y otros seres vivos para sobrevivir.Suele aparecer en zonas de Asia, Oriente Medio, África y América Latina. En estas áreas, los brotes de enfermedad se dan durante los meses de calor y la mayor incidencia es entre los niñosFUENTE
http://www.dmedicina.com/enfermedades/viajero/colera-1
CONCLUSIONES
Yo digo que para prevenir esa enfermedad es necesario medidas de salud pública, como abastecimiento de agualimpia y evitar comer en la calle ya que a veces no se sabe si esta limpio el lugar Cocer los alimentos completamente y consumirlos aún calientes.
Evitar que los alimentos cocinados entrenen contacto con los alimentos crudos para que no se contaminen, así como con el agua o el hielo, moscas, superficies contaminadas, cubiertos sucios y otros.
No comer frutas ni verdurascrudas sin mondarlas en el momento del consumo, ni dejarlas expuestas.
Medidas habituales de higiene que no hay que descuidar, como lavarse las manos antes de tocar cualquier alimento.
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