La comida rapida y sus efectos en la salud

República bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E. “Cardenal Marcelo Spínola”
Barqto-Edo Lara



La comida rápida
Y sus efectos en la salud








Integrante:
Beiker Garcia #24
5o Secc. “C”
Prof.
Ana Mercedes




Introducción
La comida rápida se refiere a los alimentos conocidos como alimentos basura, son “productos comestiblesartificiales”, que están elaborados con ingredientes refinados, purificados, concentrados, aditivos químicos sintéticos y con moléculas de nutrientes químicamente alterados.
Hoy en día, las comidas rápidas se han transformado en una salida obligada para mucha gente. Urgencia de tiempos y trabajo, o el excesivo culto a la comodidad de la vida moderna, parecen ser más fuertes que el deseo decontribuir, mediante la alimentación, a nuestra salud. El cual conforma una forma económica y conveniente de comer el cual que se ha hecho muy popular debido al ritmo de vida que llevamos; aunque no supone ningún peligro si se come ocasionalmente, consumirla regularmente o tenerlo como un hábito, puede dañar seriamente la salud.
Debido a su escaso aporte nutricional, como su bajo valor nutritivo, el altocontenido de grasa, calorías y sodio, el consumo habitual de comida rápida, puede conducir a una variedad de problemas de salud, como el aumento de peso, obesidad, diabetes, resistencia a la insulina, presión sanguínea alta y arterias obstruidas.



La comida rápida y sus efectos en la salud
Empezaremos por definir qué es la comida rápida. Se refiere a los alimentos conocidos comoalimentos basura, son “productos comestibles artificiales”, que están elaborados con ingredientes refinados, purificados, concentrados, aditivos químicos sintéticos y con moléculas de nutrientes químicamente alterados. Son comestibles ricos en nutrientes energéticos como azúcares, harinas y aceites refinados, y pobres o carentes de todos los demás nutrientes esenciales y no esenciales como vitaminas,minerales, oligoelementos, nutrientes accesorios, enzimas, coenzimas y fibras dietarías.
La comida rápida conforma una forma económica y conveniente de comer, por lo general tienen buen sabor, se pueden comer en pocos minutos, no hay que lavar los platos y se puede comer en cualquier sitio hasta de pie, el cual que se ha hecho muy popular debido al ritmo de vida que llevamos; aunque no supone ningúnpeligro si se come ocasionalmente, consumirla regularmente o tenerlo como un hábito, puede dañar seriamente la salud.
Mientras que una sola comida no va a arruinar tu dieta, comer comida rápida de forma cotidiana causa efectos adversos para la salud. Se inicia con el aumento de peso debido al sobreconsumo de grasa y/o azúcar. Además, el exceso de sodio, de alimentos muy salados, puede causarenfermedades en el tiempo. El impacto negativo en el metabolismo puede ser exacerbado por las deficiencias en vitaminas y minerales. Éstas pueden carecer en las comidas rápidas, debido a sus mayores cantidades de nutrientes perjudiciales.
Debido a su escaso aporte nutricional, como su bajo valor nutritivo, el alto contenido de grasa, calorías y sodio, el consumo habitual de comida rápida, puedeconducir a una variedad de problemas de salud, como el aumento de peso, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares por citar algunas.
Riesgo de enfermedades:
• Aumento de peso y obesidad
Dado que la comida rápida es muy alta en grasas y calorías, se puede producir aumento de peso, debido a que se consumen más calorías de las que se gastan y esas calorías, son calorías vacías, no aportanningún nutriente.
Los alimentos de la comida rápida son en su mayoría altamente procesados y por ello pueden aportar fácilmente 1500 calorías en una sola comida; comer todos los días este tipo de alimentos, además de conducir a aumento de peso, puede llevar a padecer obesidad de alto grado. Esta enfermedad se acentúa en las personas que llevan un estilo de vida desordenado en el que no...