La comida y la negociación

Páginas: 2 (419 palabras) Publicado: 8 de febrero de 2016
La comida y la negociación - Comidas de negocios
En la mesa tenemos que desplegar toda "nuestra buena educación" para quedar estupendamente con nuestros acompañantes.

En todas las comidas debemosguardar unas ciertas formas, pero aquellas en las que se "negocia" algún tipo de operación comercial, son mucho más importantes aún, y es donde tenemos que desplegar toda "nuestra buena educación" paraquedar estupendamente con nuestros acompañantes.
De camino al restaurante trate de acercar posiciones, desviando la conversación cuando sea necesario, con pequeñas excusas como fijar la atención enun monumento, o en cualquier pequeño detalle.
En estos tipos de comida, a diferencia de otros, no se debe ir acompañado, puesto que se van a tratar temas profesionales. Se puede organizar una comidaparalela para los acompañantes.
En el restaurante, procure colocar a sus invitados de la forma que considere más ventajosa para usted, sin saltarse en ningún momento, la importancia de cada uno deellos. Es decir, procure tener cerca de las personas con las que más le interesa charlar.
Si entre la dirección de la empresa (tanto la nuestra como la visitante), hay mujeres, deberán sentarse primero ala mesa. No hay que confundir la competencia de los negocios con la mala educación.
Los anfitriones, son los encargados de presidir la mesa, y por supuesto, de pagar la cuenta (mejor si no se hace a lavista de nuestros invitados). También suelen ser los encargados de ordenar los aperitivos y las bebidas, si se diera este caso. Se puede pedir al invitado de honor, que elija el mismo el vino.

Silos invitados fueran extranjeros, se les puede sorprender con algún plato típico del país. En función del tamaño del encuentro, se puede haber elegido un menú previamente, o se dejará libre elección.Aunque sea un restaurante, y los camareros estén vigilando, debe estar pendientes de todos los detalles para que no falte de nada. Los estómagos agradecidos y la buena educación, ayudan a hacer buenos...
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