La Comidilla

LA COMIDILLA
En este libro nos da a conocer sobre distintos alimentos que día a día consumimos y nos da a conocer algo muy cierto que en ocasiones consumimos productos que por el sabor nos gustapero jamás nos ponemos a pensar que es lo que contiene si nos esta ayudando o solo esta contaminando nuestro cuerpo. Es muy importante que conozcamos bien los ingredientes que contiene el alimento queconsumimos porque nos ayudara a comer solo lo nutritivo y nos puede evitar enfermedades riesgosas.
En el libro nos muestra los alimentos que debemos consumir, lo que es más nutritivo para nuestrocuerpo, como los hidratos de carbono, cuando no consumimos alimentos con este contenido nuestro cuerpo no funciona bien porque nos falta energía.
Los hidratos son clasificados en dos tipos:
Losazucares simples o refinados, y los polisacáridos.
Los azucares simples se encuentran en la fruta y la miel, el azúcar de mesa, algunas verduras y ciertos componentes de la leche y sus derivados, como elyogurt, los azucares se aprovechan casi de inmediato, así que proporcionan energía muy rápidamente.
Los polisacáridos por su parte, tardan más en romperse, y por lo tanto en liberar energía, estánen los cereales como el maíz, el trigo, el arroz, la cebada o la avena. Es muy importante consumir estos productos para un mejor desarrollo.
También se encuentran las proteínas que cuando llegan anuestro estomago nuestro cuerpo las descompone en aminoácidos, estas intervienen en gran parte de las funciones del cuerpo. Los alimentos que nos aportan proteínas son las carnes de toda clase, así mismola leche, el huevo los alimentos de soya y las leguminosas.
Por otro lado también se encuentran las grasas o también conocidos como los lípidos que constituyen las paredes de las células, descubrenlos nervios y forman parte del cerebro. Existen dos tipos de grasas, las saturadas y las insaturadas, la primera se encuentra en la leche, en carnes rojas, manteca de cerdo entre otras.
Las grasas...