La competitividad del cafe cubano

Trabajo sobre la competitividad. ¿ Qué es un producto competitivo?.
Instituto de Comercio Exterior
Diplomado de comercio Exterior.
Profesora : Caridad Iglesias
Nombre: Lorely Pérez Vega.
2 de mayo del 2006

1. La competitividad. Concepto
El término competitividad es muy utilizado en los medios empresariales, políticos y socioeconómicos en general.
Competitividad para el comerciointernacional, es la capacidad de un país para generar proporcionalmente mas riquezas que sus competidores en los mercados internacionales.
Es la posibilidad de obtener mas productos o servicios, en relación con los principales competidores en los diferentes mercados donde la empresa opera.
En el ámbito empresarial, se entiende por competitividad a la capacidad de una organización pública o privada,lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico. Tiene incidencia en la forma de plantear y desarrollar cualquier iniciativa de negocios.
La ventaja competitiva de una empresa está en su habilidad, recursos, conocimientos y atributos, etc., de los que dispone, los mismos de losque carecen sus competidores o que estos tienen en menor medida, haciendo posible la obtención de unos rendimientos superiores a los de aquellos. Las empresas logran su ventaja competitiva a través de fomentar la innovación y la capacidad de empuje.
El uso de estos conceptos supone una continua orientación hacia el entorno y una actitud estratégica por parte de las empresas grandes como por partede las pequeñas, en las de reciente creación o en las maduras, y en general, en cualquier clase de organización. Por otra parte, el concepto de competitividad nos hace pensar en la idea excelencia, eficiencia y eficacia.
Pero la competitividad no es producto de una casualidad, ni surge espontáneamente; se crea y se logra a través de un largo proceso de aprendizaje y negociación. Unaorganización, cualquiera que sea la actividad que realiza, si desea mantener un nivel adecuado de competitividad a largo plazo, debe utilizar antes o después, unos procedimientos de análisis y decisiones formales, encuadrados en el marco del proceso de "planificación estratégica". La función de dicho proceso es sistematizar y coordinar todos los esfuerzos de las unidades que integran la organizaciónencaminados a maximizar la eficiencia global.
Para explicar mejor dicha eficiencia, consideremos los niveles de competitividad, la competitividad interna y la competitividad externa. La competitividad interna se refiere a la capacidad de organización para lograr el máximo rendimiento de los recursos disponibles, como personal, capital, materiales, ideas, etc., y los procesos de transformación. Al hablarde la competitividad interna nos viene la idea de que la empresa ha de competir contra sí misma, con expresión de su continuo esfuerzo de superación.
La competitividad externa está orientada a la elaboración de los logros de la organización en el contexto del mercado, o el sector a que pertenece. Como el sistema de referencia o modelo es ajeno a la empresa, ésta debe considerar variablesexógenas, como el grado de innovación, el dinamismo de la industria, la estabilidad económica, para estimar su competitividad a largo plazo. La empresa, una vez ha alcanzado un nivel de competitividad externa, deberá disponerse a mantener su competitividad futura, basado en generar nuevas ideas y productos y de buscar nuevas oportunidades de mercado.
Hoy día, las empresas buscan elevar índices deproductividad, lograr mayor eficiencia y brindar un servicio de calidad, lo que está obligando que los gerentes adopten modelos de administración participativa, tomando como base central al elemento humano, desarrollando el trabajo en equipo, para alcanzar la competitividad y responda de manera idónea la creciente demanda de productos de óptima calidad y de servicios a todo nivel, cada vez mas...