La Composta
Vegetal: • Hojarasca, pasto o hierba • Aserrín • Ceniza • Desperdicios de la cocina como: - Cascara de fruta - Fruta echada aperder - Tortillas con moho - Sobras de comida Animal • Estiércol • Vísceras • Pelo
Ingredientes de la composta
Cualquier material biodegradable podría transformarse en compostaje una vez transcurrido eltiempo suficiente. No todos los materiales son apropiados para el proceso de compostaje tradicional a pequeña escala. El principal problema es que si no se alcanza una temperatura suficientemente altalos patógenos no mueren y pueden proliferar plagas. Por ello, el estiércol, lasbasuras y restos animales deben ser tratados en plantas específicas de alto rendimiento y sistemas termofílicos. Estasplantas utilizan sistemas complejos que permiten hacer del compostaje un medio eficiente, competitivo en coste y ambientalmente correcto para reciclar estiércoles, subproductosy grasas alimentarias, lodos de depuración, etc.
Este compostaje también se usa para degradar hidrocarburos del petróleo y otros compuestos tóxicos y conseguir su reciclaje. Este tipo de utilización es conocidacomo biorremediación.
El compostaje más rápido tiene lugar cuando hay una Relación Carbono/Nitrógeno (en seco) de entre 25/1 y 30/1, es decir, que haya entre 25 y 30 veces más carbono que nitrógeno. Por ello, muchasveces se mezclan distintos componentes de distintas proporciones C/N. Los recortes de césped tienen una proporción 19/1 y las hojas secas de 55/1. Mezclando ambos a partes iguales se obtieneuna materia prima óptima.
También es necesaria la presencia de celulosa (fuente de carbono) que las bacterias transforman en azúcares y energía, así como las proteínas (fuente de nitrógeno) que permiten...
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