la contaminacion

La sacarosa es una molécula de azúcar importante y naturalmente abundante que se encuentra en todas las frutas y vegetales, y que es usada por las abejas para hacer miel. Al ser una combinaciónde dos tipos diferentes de moléculas de azúcar, la sacarosa presenta propiedades químicas únicas. Aunque no es tóxica por sí misma, las moléculas de sacarosa procesadas pueden conducir a unagran variedad de problemas de salud si se ingieren en grandes cantidades. En las panaderías, la sacarosa se utiliza para endulzar, ablandar y como una fuente de alimento para levaduras en unaFórmula química
La sacarosa es un disacárido. Estosignifica que contiene dos azúcares simples, o monosacáridos, unidos entre sí. Los dos azúcares simples que conforman la sacarosa son la glucosa y la fructosa, que se encuentran unidas por unenlace glicosídico entre el átomo de carbono-1 de la glucosa y el átomo de carbono-2 de la fructosa. El átomo de carbono-1 de la glucosa es la molécula de carbono que forma parte del aldehído, o grupoCHO. El átomo de carbono-2 de la fructosa es el átomo de carbono de la cetona, o grupo CO.
gran variedad de recetas para panes.
LA FUNCIÒN DE LA ESTRONA:
La estrona (E1) esuna hormona estrogénica secretada por el ovario y el tejido adiposo.1 Es uno de los tres estrógenos naturales, junto con elestradiol y el estriol. La estrona es la menos abundante de las tres hormonas; elestradiol está presente casi siempre en el cuerpo de la mujer en edad reproductiva, y el estriol es abundante principalmente durante el embarazo. La estrona es el estrógeno predominante en las mujeresposmenopáusicas.2
La estrona se transforma en sulfato de estrona, una molécula que actúa como reservorio ya que puede convertirse, si es necesario, en un estrógeno más activo, el estradiol....