La Cosina De La Escritura
Páginas: 1066 (266452 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2011
La cocina de la escritura
Daniel Cassany
Título de la edición catalana:
La cuina de la fescriptura
Editorial Empúries Barcelona, 1993
Versión castellana del autor
Per als meus nebots Guillem, Roger, Joan i David, incipiente i imaginatius cuiners de la fescriptura,
Para mis sobrinos Guillem, Roger, Joan y David, incipientes e imaginativos cocineros de la escritura, y para losdemás aprendices, pinches y «gourmets» de este tipo de cocina.
Per so qar ieu, Raimonz Vidals, ai vist et conegut qe pauc dafomes sabon ni an saubuda la dreicha maniera de trobar, voill eu far aqest llibre per far conoisser et saber qals deis trobadors an mielz trobat et mielz ensenhat, ad aqelz qe.l volram aprenre, con devon segre la dreicha maniera de trobar.
Las rasós de trobar, siglo XIIIRAMÓN VIDAL DE BESALÚ
Puesto que yo, Ramón Vidal, he visto y conocido que pocos hombres saben o han sabido la correcta manera de trovar, quiero yo hacer este libro para dar a conocer y saber qué trovadores han trovado mejor y han enseñado mejor, y cómo deben seguir la correcta manera de trovar aquellos que quieran aprender.
AGRADECIMIENTOS
Como un buen caldo en la bodega, esta cocina hamadurado con la práctica de los últimos años: a partir de la escritura, de mi trabajo como profesor de redacción y del contacto diario con aprendices y con borradores y escritos de todo tipo. Reconozco que la he estado preparando a partir de las sugerencias que me hicieron —¡quizás sin darse cuenta!— los asistentes a mis cursillos.
M. Dolors Alá, Joan J. Barahona, Victoria Colom, Alicia Cornpany,Delfina Corzán, Francesc Florit, Pere Franch, Marta González, Griselda Martí, M. Teresa Sabater, Maite Salord, Gloria Serres, Elisenda Vergés y otros escritores y escritoras cuyos nombres no recuerdo, han escrito algunos ejemplos que aliñan y dan sabor a mi prosa. Otros ejemplos, fragmentos anónimos extraídos de periódicos, revistas y correspondencia comercial, no tienen autoría y quién sabe si algúndía un lector reconocerá casualmente alguno como propio. Llegado el caso, confío que no se moleste.
Para esta versión castellana de la cocina he contado con la ayuda desinteresada de varios colegas. Pepa Comas —amiga de muchos años y colaboradora ya habitual— ha traducido con esmero más de la mitad del original y ha colaborado en la elaboración de su conjunto; con ella he compartido lasangustias, los miedos y las alegrías que causa una empresa tan compleja. María Paz Battaner y Carmen López, colegas de docencia e investigación en la Universitat Pompeu Fabra, han leído esta cocina y me han proporcionado valiosas ideas y sugerencias para el texto. También quiero mencionar a Quico Ferran, que siempre responde con inmediatez a mis neuróticas solicitudes de ayuda informática, bibliográfica oliteraria. A todos ellos les debo que esta cocina no tenga tantos errores o imprecisiones. Gracias.
Sin la colaboración de todas estas personas mi cocina habría sido distinta, claro está; pero, sobre todo, habría resultado más aburrido e ingrato prepararla. Puesto que lo que menos me gusta de la escritura es la soledad con que trabajamos los autores, me las he ingeniado para encontrar buenoscompañeros de viaje que quieran cornpartir conmigo la aventura de escribir un libro.
D. C.
PRÓLOGO
La mayoría de adolescentes se sienten muy inseguros cuando tienen que explicar algo e incluso aceptan su incapacidad. Esto no es bueno. Hay que darse cuenta de que redactar correctamente —lo cual no es un indicio de sensibilidad literaria— es ante todo un problema «técnico» y que debe resolverse atiempo para que no se convierta en un problema psicológico.
JOSEP M. ESPINAS
La vida moderna exige un completo dominio de la escritura. ¿Quién puede sobrevivir en este mundo tecnificado, burocrático, competitivo, alfabetizado y altamente instruido, si no sabe redactar instancias, cartas o exámenes? La escritura está arraigando, poco a poco, en la mayor parte de la actividad humana moderna....
Daniel Cassany
Título de la edición catalana:
La cuina de la fescriptura
Editorial Empúries Barcelona, 1993
Versión castellana del autor
Per als meus nebots Guillem, Roger, Joan i David, incipiente i imaginatius cuiners de la fescriptura,
Para mis sobrinos Guillem, Roger, Joan y David, incipientes e imaginativos cocineros de la escritura, y para losdemás aprendices, pinches y «gourmets» de este tipo de cocina.
Per so qar ieu, Raimonz Vidals, ai vist et conegut qe pauc dafomes sabon ni an saubuda la dreicha maniera de trobar, voill eu far aqest llibre per far conoisser et saber qals deis trobadors an mielz trobat et mielz ensenhat, ad aqelz qe.l volram aprenre, con devon segre la dreicha maniera de trobar.
Las rasós de trobar, siglo XIIIRAMÓN VIDAL DE BESALÚ
Puesto que yo, Ramón Vidal, he visto y conocido que pocos hombres saben o han sabido la correcta manera de trovar, quiero yo hacer este libro para dar a conocer y saber qué trovadores han trovado mejor y han enseñado mejor, y cómo deben seguir la correcta manera de trovar aquellos que quieran aprender.
AGRADECIMIENTOS
Como un buen caldo en la bodega, esta cocina hamadurado con la práctica de los últimos años: a partir de la escritura, de mi trabajo como profesor de redacción y del contacto diario con aprendices y con borradores y escritos de todo tipo. Reconozco que la he estado preparando a partir de las sugerencias que me hicieron —¡quizás sin darse cuenta!— los asistentes a mis cursillos.
M. Dolors Alá, Joan J. Barahona, Victoria Colom, Alicia Cornpany,Delfina Corzán, Francesc Florit, Pere Franch, Marta González, Griselda Martí, M. Teresa Sabater, Maite Salord, Gloria Serres, Elisenda Vergés y otros escritores y escritoras cuyos nombres no recuerdo, han escrito algunos ejemplos que aliñan y dan sabor a mi prosa. Otros ejemplos, fragmentos anónimos extraídos de periódicos, revistas y correspondencia comercial, no tienen autoría y quién sabe si algúndía un lector reconocerá casualmente alguno como propio. Llegado el caso, confío que no se moleste.
Para esta versión castellana de la cocina he contado con la ayuda desinteresada de varios colegas. Pepa Comas —amiga de muchos años y colaboradora ya habitual— ha traducido con esmero más de la mitad del original y ha colaborado en la elaboración de su conjunto; con ella he compartido lasangustias, los miedos y las alegrías que causa una empresa tan compleja. María Paz Battaner y Carmen López, colegas de docencia e investigación en la Universitat Pompeu Fabra, han leído esta cocina y me han proporcionado valiosas ideas y sugerencias para el texto. También quiero mencionar a Quico Ferran, que siempre responde con inmediatez a mis neuróticas solicitudes de ayuda informática, bibliográfica oliteraria. A todos ellos les debo que esta cocina no tenga tantos errores o imprecisiones. Gracias.
Sin la colaboración de todas estas personas mi cocina habría sido distinta, claro está; pero, sobre todo, habría resultado más aburrido e ingrato prepararla. Puesto que lo que menos me gusta de la escritura es la soledad con que trabajamos los autores, me las he ingeniado para encontrar buenoscompañeros de viaje que quieran cornpartir conmigo la aventura de escribir un libro.
D. C.
PRÓLOGO
La mayoría de adolescentes se sienten muy inseguros cuando tienen que explicar algo e incluso aceptan su incapacidad. Esto no es bueno. Hay que darse cuenta de que redactar correctamente —lo cual no es un indicio de sensibilidad literaria— es ante todo un problema «técnico» y que debe resolverse atiempo para que no se convierta en un problema psicológico.
JOSEP M. ESPINAS
La vida moderna exige un completo dominio de la escritura. ¿Quién puede sobrevivir en este mundo tecnificado, burocrático, competitivo, alfabetizado y altamente instruido, si no sabe redactar instancias, cartas o exámenes? La escritura está arraigando, poco a poco, en la mayor parte de la actividad humana moderna....
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